Hirse Gemüse Bratlinge
Ich mag sehr gerne Hirse und diese Bratlinge sind einfach toll im Geschmack. Sie schmecken als „Frikadellen“ mit Quark zum Beispiel, aber auch als Hamburger Pattie habe ich sie schon […]
Kategorie: alles Gemüse
Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
Ein Gericht welches bei mir sofort Erinnerungen weckt … an Oma’s Küche, an Weihnachten. Auch meine Eltern machten den Rotkohl meist selber und das habe ich auch so übernommen.Jede Familie […]
Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
So lecker ist Kohl auf asiatische Art und Weise. Eigentlich wollte ich mit meinem Rezeptblog ja nicht an Blogaktionen teilnehmen, aber Anna’s Aktion „Veganes 2022“ reizt mich doch. 1x im […]
Ofengemüse lauwarm serviert
Ein Essen welches schnell vorzubereiten, lecker und gesund ist. Wenn Ihr mehr Gäste zum Essen erwartet gleich 2 Backbleche in den Ofen schieben! Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) Aubergine […]
Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola
Am Besten die Kartoffeln schon Vorkochen, entweder morgens oder den Tag davor. Wenn man Kartoffeln, Nudeln, also alle stärkehaltigen Lebensmittel, vorkocht haben diese weniger Kalorien als frisch gekochte. Zugleich fördern […]
Antipasti vom Grill
Gegrilltes Gemüse Antipasti ist eine schmackhafte und gesunde Vorspeise oder Beilage. Zuccini, Auberginen und Paprika im bunten Mix sorgen für einen gesunden Stoffwechsel, eine gute Verdauung und stärken unser Immunsystem. […]
Zuccini Karottennudeln
Zuccini Karottennudeln mit Oliven, gebratenen Auberginen und Tomatensoße. Low Carb wird das Ganze wenn Ihr keine extra Spaghetti dazukocht. Aber ich sage gleich, mir reicht das meist nicht. Müssen nicht […]
Bratreis Grundrezept schnell und einfach
Endlich habe ich, in den Weiten des Internets, ein gutes Rezept für leckeren Bratreis gefunden. Dies Rezept ist sehr unkompliziert und leicht nachzukochen und für die Resteverwertung hervorragend geeignet. Zutaten […]
Bulgur mit Tomaten Gemüse und Joghurt
Dieses köstliche Bulgur Rezept stammt von dem isrealisch-britischen Koch Yotam Ottolenghi. Ich habe über ihn etwas gelesen und da wurde dieses Rezept erwähnt und ja das klang so verlockend, das […]
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
Bei der Wahl des Käses könnt Ihr ganz Eurem eigenen Geschmack folgen. Ich habe ihn einmal mit Blauschimmelkäse und einmal mit Emmentaler probiert. Beides ist sehr lecker! Zutaten & Zubereitung […]
Tagged Vegetarisch