Focaccia mit Tomaten und Kernen
Ich bin ein großer Fan von diesen leckeren, italienischen Brotkreationen. Vor allem weil hier drauf darf was man möchte. Von ganz wenig (Olivenöl, Kräuter und Salz) bis hin zu den […]
Kategorie: Pasta & Pizza
Spaghetti mit Chinakohlgemüse
Statt Spaghetti könnt Ihr selbstverständlich auch andere Nudeln wählen. Da seit Ihr ganz frei in Eurer Entscheidung. Zutaten & Zubereitung (für 4 Personen) 250 g – 300 g Spaghetti 800 […]
Pesto für Pasta
Das wir eine nudelverliebte Familie sind das wisst Ihr ja bereits und Pesto gehört in meinem Kühlschrank einfach dazu. Und es ist ein schönes Geschenk aus der Küche um weiteren […]
Blätterteig Pizza
Versucht doch mal eine Blätterteig Pizza, wenn es mal schnell gehen muss und alle Pizzahunger haben. Ihr werdet überrascht sein wie lecker sie schmeckt und im Handumdrehen ist sie auch […]
Tortellini-Auflauf mit Schinken und Pilzen
Nach diesem Rezept mache ich erst einmal eine Nudelpause, versprochen! Das heißt ich versuche es. Zutaten & Zubereitung (für 4 Portionen) 150 g – 200 g Champignons (frisch oder aus […]
Käsenudeln
Käsenudeln sind Futter für meine Seele. Nudeln sind einfach klasse und dann noch mit geschmolzenem Käse, mmmh lecker! Als Topping geschmorte Zwiebeln und Petersilie. Zutaten & Zubereitung kleine Nudeln (Hörnchen, […]
Spaghetti mit getrockneten Pfifferlingen
Besser sind selbstverständlich frische Pfifferlinge, aber wenn es diese gerade nicht gibt (im Wald oder auf dem Markt), dann sind die getrockneten eine gute Wahl.Getrocknete Pilze immer nur in lauwarmem, […]
Nudeln mit aufgepeppter Rahmspinatsoße
Eines der schnellsten Mittagessen die ich kenne – noch schneller ist es nur noch ohne den „Pepp“ (also einfach den Spinat erwärmen) Zutaten & Zubereitung Nudeln (so wie Ihr möchtet) […]
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Bei diesem Flammkuchen würde ich tatsächlich nur rote Zwiebeln verwenden, sie sind milder und unterstreichen den Geschmack von dem Kürbis. Zutaten & Zubereitung (für 3 – 4 Personen) Für den […]
Nudeln mit Kürbis-Tomaten-Soße
Jetzt ist Kürbiszeit und ich liebe Hokkaidokürbis. Nicht nur wegen seines Geschmacks sondern auch, weil ich diesen nicht schälen muss. Ich bin manchmal etwas bequem 😉Heute wieder ein Rezept ohne […]
Tagged Hefeteig, Herzhaftes Gebäck, Tomaten