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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Kategorie: Salate

Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Salate
  • 22/09/2021
  • / Leave a Comment on Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Tagged Beilagen, Spinat, Vegan

Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen

So einfach dieser Salat zubereitet wird, genauso lecker und knackig ist diese Beilage oder Vorspeise. Zutaten & Zubereitung 200 g Baby Blattspinat 1 Bund Frühlingszwiebeln Pinienkerne 2 EL Weißweinessig 3 […]

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Kachumbari
Salate
  • 13/08/2021
  • 4 Kommentare zu Kachumbari
Tagged Länderküche, Tomaten, Vegan

Kachumbari

Kachumbari ist eine traditionelle indische Vorspeise oder Beilage. Sie wird aus reifen Tomaten, Schalotten und Zitronensaft zubereitet. Und schmeckt herrlich erfrischend!Ich habe es auch einmal mit in Scheiben geschnittenen Tomaten […]

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Antipasti Blattsalat
Salate
  • 05/08/2021
  • 6 Kommentare zu Antipasti Blattsalat
Tagged Beilagen, Frühling & Sommer, Radicchio, Vegetarisch

Antipasti Blattsalat

Heute gibt es wieder ein „Alles kann – nichts muss – Rezept“. Zutaten & Zubereitung grüner Blattsalat (Römer- oder Eisbergsalat) Radicchio Paprika rot und gelb Zuccini Zwiebeln / Frühlingszwiebeln Champignons […]

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Mediterraner Nudelsalat
Salate
  • 13/07/2021
  • 8 Kommentare zu Mediterraner Nudelsalat
Tagged Beilagen, Bitterstoffe, Nudeln, Rucola

Mediterraner Nudelsalat

Bei diesem leckeren Nudelsalat gibt es tatsächlich eine Zutat die nicht weggelassen werden kann und zwar der Rucola! Ohne ist es ein „normaler“, aber mit dem nussigen Geschmack von dem […]

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Griechischer Bauernsalat
Salate
  • 21/06/2021
  • 4 Kommentare zu Griechischer Bauernsalat
Tagged Beilagen, Feta/Hirtenkäse, Länderküche, Vegetarisch, Vorspeisen

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Oliven, Feta/Hirtenkäse und Peperoni ist schnell zubereitet und ein Klassiker der mediterranen Küche. Zutaten & Zubereitung 1 Salatgurke rote Paprika 1x 8 kleine Strauchtomaten oder 4 große […]

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Sommerlicher Salat bunt und erfrischend
Salate
  • 17/06/2021
  • 4 Kommentare zu Sommerlicher Salat bunt und erfrischend
Tagged Beilagen, Frühling & Sommer, Paprika, Tomaten

Sommerlicher Salat bunt und erfrischend

Dieses heiße Wetter macht mir ganz schön zu schaffen und der sommerliche Salat kommt dann genau richtig wenn sich der Hunger meldet. Bei der Menge der Zutaten halte ich es […]

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Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie
Salate
  • 06/06/2021
  • 2 Kommentare zu Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie
Tagged Beilagen, Porree, Vegetarisch

Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie

Heute gibt es mal wieder ein Rezept „frei nach Schnauze“. Alle Angaben sind nur Richtwerte. Der Salat ist richtig lecker, schön herzhaft durch den Porree und doch mild durch die […]

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Tomatensalat (-e)
Salate
  • 31/05/2021
  • 4 Kommentare zu Tomatensalat (-e)
Tagged Beilagen, Vorspeisen

Tomatensalat (-e)

Hier habe ich mal eine Zusammenfassung der besten Tomatensalate für Euch. Diese Salate sind meine Favoriten! Für eine Grillbeilage, mal als Vorspeise aber auch als eigenständige Mahlzeit. Einfach ein leckeres […]

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Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich
Salate
  • 19/05/2021
  • 6 Kommentare zu Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich
Tagged Beilagen, figurfreundlich, Frühling & Sommer, Kartoffeln

Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich

Ein Klassiker ist doch der Kartoffelsalat. Wieviel verschiedene Arten es von diesem Salat gibt ist einfach unglaublich. Dies hier gehört mit zu meinen Lieblingsrezepten. Zutaten & Zubereitung mmh jetzt fällt […]

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Nudelsalat mit Skyr
Salate
  • 28/04/2021
  • 6 Kommentare zu Nudelsalat mit Skyr
Tagged Beilagen, figurfreundlich, Nudeln

Nudelsalat mit Skyr

Da ich nicht so der Mayonaise-Fan bin ist dieser Nudelsalat mit Skyr für mich ideal. Und es gibt jetzt so schöne frische Radieschen und Frühlingszwiebeln, alles aus Deutschland und sogar […]

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Hallo und Willkommen

Wie wäre es mit Chilli?

Einfacher rote Beete Salat
Salate
Einfacher rote Beete Salat
Mango-Chicorée-Salat
Salate
Mango-Chicorée-Salat
Bulgursalat mit gebratener Paprika
Salate
Bulgursalat mit gebratener Paprika
Feta selbst marinieren
Buffet & Fingerfood / Salate
Feta selbst marinieren
Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Salate
Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Heute koch ich ...

Rindsgulasch mit Kürbis
Rindsgulasch mit Kürbis
27/09/2021
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
25/03/2021
Tarte mit Kürbis und Schafskäse
Tarte mit Kürbis und Schafskäse
15/09/2022
Spinatlasagne
Spinatlasagne
08/02/2021
Schafskäse im Ofen gebacken
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07/12/2021
Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen
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28/10/2021
Champignons in cremiger Tomatensoße
Champignons in cremiger Tomatensoße
18/12/2021
Meine Rezepte von A-Z kommen bald wieder, die Links müssen überarbeitet werden!

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Broccoli Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mangold Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Reis Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Schoki Spinat Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

Über mich

Griechisches Risotto
Zuccinisuppe
Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen
Rhabarber Crumble
Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
Massierter Grünkohlsalat
Ochsenschwanzsuppe
Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten

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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!