Ja das mit der Kuh ist wirklich eine gute Idee, aber mit so einigen Kuh-„Teilen“ war ich doch erst ein wenig überfordert. Ich sag ja, was ich dort alles gelernt habe einfach unglaublich. Bei einigen Rezepten habe ich gleich meine Mutti „zu Hilfe“ geholt 😉

da läuft einem ja beim Anblick schon das Wasser im Mund zusammen, so lecker schaut das aus. Auch mit den Zutaten hört sich das wirklich gut an. Ich mache die vom Schwein immer in der Pfanne. Für eine Person den Backofen anwerfen, ist einfach zu aufwendig.
Ja, und das mit dem „die ganze Kuh verkaufen“ finde ich Klasse. Wenn ich überlege, was meine Mutter alles von so einem Rindvieh auf den Tisch gebracht hat.

Liebe Grüße
Jutta

Auf dem Grill habe ich diese Rippchen noch nicht zubereitet, aber ich möchte es mal ausprobieren. Allerding muss ich mich in Geduld üben, wir haben keine mehr (lach).

Wünsche dir noch einen schönen Tag und schicke liebe Grüsse zu

Nova