Rosenkohl Kürbis Kartoffeln vom Blech
Heute kommt alles von einem Blech – hach ich liebe solche Rezepte! Das Schnippeln dauert hier am längsten, aber dafür ist dann alles zusammen fertig!Heute mal wieder ohne genaue Angaben, […]
Schlagwort: Herbst & Winter
Bandnudeln mit Porree und Pilzen
Bestimmt einmal die Woche kommt ein Nudelgericht auf den Tisch. Dieses Mal sind es leckere Bandnudeln mit herzhaften Porree und am besten frischen Champignons. Es geht aber auch mit Pilzen […]
Tarte mit Kürbis und Schafskäse
Mmmh mein erster Kürbis in diesem Spätsommer/Herbst und dann noch als Tarte, so habe ich Kürbis noch nie zubereitet. Es lohnt sich und schmeckt nach „das mache ich auf jeden […]
Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
Ein Gericht welches bei mir sofort Erinnerungen weckt … an Oma’s Küche, an Weihnachten. Auch meine Eltern machten den Rotkohl meist selber und das habe ich auch so übernommen.Jede Familie […]
Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
Für mich gehört Grünkohl einfach zum Winter dazu. Und das nicht nur in der Variante welche wir von unserer Oma und der Mutter kennen.Heute habe ich einen sehr leckeren Auflauf […]
Wurzelgemüse alla parmigiana
Nun geht es hier auch endlich einmal weiter. Es wird wirklich mal wieder Zeit für ein neues Rezept.Parmigiana ist typisch für Italien. Hierbei wird das Gemüse abwechselnd mit Parmesan und […]
Wirsingauflauf mit Spätzle und Champignons
Ein Rezept welches mich sofort angesprochen hat als ich es das erste Mal in den Weiten des Internets gelesen habe. Ich mag Kohl in allen möglichen Variationen und so kam […]
Spaghetti mit getrockneten Pfifferlingen
Besser sind selbstverständlich frische Pfifferlinge, aber wenn es diese gerade nicht gibt (im Wald oder auf dem Markt), dann sind die getrockneten eine gute Wahl.Getrocknete Pilze immer nur in lauwarmem, […]
Rote Bete Möhren Apfel Salat
Um es gleich vorweg zu sagen, das Foto stammt dieses Mal nicht von mir, sondern von Canva. Diesen Salat mache ich nämlich immer nur in einer kleinen Portion und das […]
Butternut Kürbis gefüllt mit Chili con Carne
Wem Chili con Carne zu einfallslos ist für ein Sonntagsessen, dem empfehle ich das Chili ganz einfach in einen Kürbis zu füllen. Mit Hokkaido habe ich es noch nicht versucht. […]
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