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by the way … Kirsi

Koch- und Backrezepte für alle Jahreszeiten

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Schlagwort: Herbst & Winter

Cranberry Rotkohl aus dem Backofen
Winter
  • 24/03/2023
  • 2 Kommentare zu Cranberry Rotkohl aus dem Backofen
Tagged Beilagen, Herbst & Winter, Kohl

Cranberry Rotkohl aus dem Backofen

Mit diesem Rezept hänge ich etwas hinterher, aber ich habe gedacht das ich das schon veröffentlich hätte. Habe ich nicht und daher kommt die klassische Beilage jetzt etwas später, aber […]

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Wirsingauflauf mit Spätzle und Champignons
aus dem Backofen / Winter
  • 24/01/2023
  • 2 Kommentare zu Wirsingauflauf mit Spätzle und Champignons
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Kohl, Vegetarisch

Wirsingauflauf mit Spätzle und Champignons

Ein Rezept welches mich sofort angesprochen hat als ich es das erste Mal in den Weiten des Internets gelesen habe. Ich mag Kohl in allen möglichen Variationen und so kam […]

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Kürbissuppe Restverwertung
Herbst / Pasta & Pizza
  • 11/01/2023
  • 4 Kommentare zu Kürbissuppe Restverwertung
Tagged Herbst & Winter, Kürbis, Nudeln

Kürbissuppe Restverwertung

Ich bin ja ein großer Fan von Kürbissuppe, aber irgendwie habe ich die letzte Zeit einfach zuviel davon gegessen. Überall wo wir eingeladen waren gab es die Suppe 😉Nun hatte […]

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Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler
Winter
  • 21/12/2022
  • 2 Kommentare zu Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler
Tagged Herbst & Winter, Kohl

Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler

Heute wird es mal so richtig herzhaft hier bei meinen Rezepten. Dies ist ein so klassisches Wintergericht und ja wenn es draußen richtig knackig-kalt ist, dann bekomme ich so richtig […]

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Rosenkohl Kürbis Kartoffeln vom Blech
aus dem Backofen / Herbst
  • 18/11/2022
  • 2 Kommentare zu Rosenkohl Kürbis Kartoffeln vom Blech
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Kohl, Kürbis

Rosenkohl Kürbis Kartoffeln vom Blech

Heute kommt alles von einem Blech – hach ich liebe solche Rezepte! Das Schnippeln dauert hier am längsten, aber dafür ist dann alles zusammen fertig!Heute mal wieder ohne genaue Angaben, […]

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Bandnudeln mit Porree und Pilzen
Herbst / Pasta & Pizza
  • 16/11/2022
  • 2 Kommentare zu Bandnudeln mit Porree und Pilzen
Tagged Herbst & Winter, Nudeln, Pilze, Vegetarisch

Bandnudeln mit Porree und Pilzen

Bestimmt einmal die Woche kommt ein Nudelgericht auf den Tisch. Dieses Mal sind es leckere Bandnudeln mit herzhaften Porree und am besten frischen Champignons. Es geht aber auch mit Pilzen […]

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Rindsgulasch
Herbst
  • 08/11/2022
  • 2 Kommentare zu Rindsgulasch
Tagged Einfrieren, Herbst & Winter, Karotten, Rindfleisch

Rindsgulasch

Ein klassisches Sonntagsessen ist Gulasch. Das gab es schon bei meiner Oma 😉 Wir essen zwar nicht viel Fleisch, aber so ab und an darf es auch mal Fleisch sein. […]

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Tarte mit Kürbis und Schafskäse
aus dem Backofen / Herbst
  • 15/09/2022
  • 4 Kommentare zu Tarte mit Kürbis und Schafskäse
Tagged Blätterteig, Feta/Hirtenkäse, Herbst & Winter, Kürbis

Tarte mit Kürbis und Schafskäse

Mmmh mein erster Kürbis in diesem Spätsommer/Herbst und dann noch als Tarte, so habe ich Kürbis noch nie zubereitet. Es lohnt sich und schmeckt nach „das mache ich auf jeden […]

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Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
Herbst / Winter
  • 08/03/2022
  • 2 Kommentare zu Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
Tagged Beilagen, Einfrieren, Herbst & Winter, Kohl, Weihnachten

Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten

Ein Gericht welches bei mir sofort Erinnerungen weckt … an Oma’s Küche, an Weihnachten. Auch meine Eltern machten den Rotkohl meist selber und das habe ich auch so übernommen.Jede Familie […]

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Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
aus dem Backofen / Winter
  • 30/01/2022
  • 8 Kommentare zu Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Kartoffeln, Kohl

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

Für mich gehört Grünkohl einfach zum Winter dazu. Und das nicht nur in der Variante welche wir von unserer Oma und der Mutter kennen.Heute habe ich einen sehr leckeren Auflauf […]

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Hallo und Willkommen in meiner Jahreszeitenküche

Wie wäre es mit einem figurfreundlichen Kartoffelsalat?

Heute mag ich ...

Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
11/01/2021
Nudelsalat mit Skyr
Nudelsalat mit Skyr
28/04/2021
Chili con Carne
Chili con Carne
31/10/2021
Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
17/11/2021
Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Käse
Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Käse
10/03/2023
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
24/10/2022
Zuccini Karottennudeln
Zuccini Karottennudeln
15/06/2021

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Büfettideen Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Eintopf Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fingerfood Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Spinat Suppen Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

  • Hauptgericht
    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
Spaghetti mit getrockneten Pfifferlingen
Obatzda selbstgemacht
Omas Apfelkuchen vom Blech
Nudelsalat mit Joghurtsoße
Orangenkuchen
Rindsgulasch
Ochsenschwanzsuppe
Apfelkuchen vom Blech

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