Hefeteig Archive - by the way ... Kirsi https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/tag/hefeteig/ Kochen / Backen und Genießen Wed, 13 Sep 2023 11:14:16 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 Mehrkorn / Vollkorn Baguette https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/mehrkorn-vollkorn-baguette/ https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/mehrkorn-vollkorn-baguette/#comments Tue, 12 Sep 2023 13:26:52 +0000 https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/?p=2692 Baguette der franzöische Klassiker muss gar nicht immer „nur“ aus Weißmehl sein, sondern schmeckt auch mit Vollkornmehlen so richtig lecker. Okay ein ganz wenig Weißmehl füge ich auch bei diesem ... Weiterlesen

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]]> https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/mehrkorn-vollkorn-baguette/feed/ 4 Focaccia mit Tomaten und Kernen https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/focaccia-mit-tomaten-und-kernen/ https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/focaccia-mit-tomaten-und-kernen/#comments Wed, 29 Jun 2022 13:37:18 +0000 https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/?p=2311 Ich bin ein großer Fan von diesen leckeren, italienischen Brotkreationen. Vor allem weil hier drauf darf was man möchte. Von ganz wenig (Olivenöl, Kräuter und Salz) bis hin zu den ... Weiterlesen

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]]> https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/focaccia-mit-tomaten-und-kernen/feed/ 3 Buttertoastbrot https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/buttertoastbrot/ https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/buttertoastbrot/#comments Fri, 04 Mar 2022 16:21:23 +0000 https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/?p=2172 Ich sage es gleich, dieses Brot vom Bild habe ich nicht gebacken, sondern eine Freundin von mir. Es gelingt mir zwar auch sehr gut, aber optisch ist dieses Toast doch ... Weiterlesen

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]]> https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/buttertoastbrot/feed/ 4 Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/dinkel-ciabatta-dinkel-baguette/ https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/dinkel-ciabatta-dinkel-baguette/#comments Wed, 17 Nov 2021 08:29:57 +0000 https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/?p=1908 Wenn ich weiß das ich etwas den Backofen heize dann überlege ich mir was ich noch machen könnte. Meist verdoppel ich die u. a. Zutaten, so habe ich gleich 2 ... Weiterlesen

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]]> https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/dinkel-ciabatta-dinkel-baguette/feed/ 2 Dinkelbrötchen https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/dinkelbroetchen/ https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/dinkelbroetchen/#comments Wed, 07 Jul 2021 07:14:41 +0000 https://by-the-way.kirsi-schreibt.de/?p=1585 Letzten Samstag war ich zum Frühstück verabredet. Eine Freundin brachte selbstgebackene Dinkelbrötchen mit und ja auf dem Foto seht ihr die letzten 5 Brötchen. Sehr lecker und das Rezept darf ... Weiterlesen

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