Länderküche Archive - by the way ... Kirsi

Sima – das finnische Erfrischungsgetränk

KirsiGembus — Mon, 06 May 2024 14:55:50 +0000

Sima ist ein ganz leicht alkoholisches Erfrischungsgetränk aus Finnland. Traditionell wird es für den 1. Mai (Vappu) zubereitet. Die Zubereitung ist recht einfach, aber das Getränk muss mindestens eine Woche ... Weiterlesen

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Finnischer Kartoffelsalat

KirsiGembus — Mon, 19 Jun 2023 11:59:13 +0000

Nicht nur zu Juhannus ist dieser Kartoffelsalat superlecker. Meine Oma hat ihn immer gemacht, mit ganz viel Dill. Ihr könnt den Lachs auch weglassen oder ersetzen. Aber typisch finnisch ist ... Weiterlesen

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Spanakorizo Spinat Reis auf griechische Art

KirsiGembus — Fri, 16 Dec 2022 10:23:00 +0000

Da ich nicht so gerne ständig am Herd stehe und aufpasse das nichts anbrennt koche ich nicht so gerne Risotto. Deswegen gibt es bei mir ein Risotto auf griechische Art. ... Weiterlesen

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Zitronennudeln – Pasta al Limone

KirsiGembus — Fri, 12 Aug 2022 10:15:00 +0000

Es wird ja nochmal wärmer und dafür habe ich ein besonders erfrischendes und leckeres Nudelgericht für Euch. Eigentlich steht es immer in der Rubrik Frühling / Sommergerichte, die Zitronennudeln schmecken ... Weiterlesen

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Bruschetta körnig und kernig

KirsiGembus — Wed, 23 Feb 2022 16:51:21 +0000

Diese Bruschetta wird nicht wie sonst üblich auf Weißbrot serviert, sondern hier kommen Pumpernickel „zum Einsatz“. Zutaten & Zubereitung 2 Knoblauchzehen 1 rote Chillischote Olivenöl 8 Scheiben Pumpernickel (ich nehme ... Weiterlesen

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Petterson’s Pfannkuchentorte

KirsiGembus — Tue, 15 Feb 2022 13:25:06 +0000

die die er immer für Findus backt. Ja so eine Torte wünschte sich unser Töchterchen und ich habe sie viele, viele Jahre gebacken. Jetzt nicht mehr, das letzte Mal zu ... Weiterlesen

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