Griechisches Risotto
Ich liebe Risotto, aber ich habe für das echte italienische Risotto keine Geduld.Am Topf stehen, rühren, aufpassen, bei Bedarf Flüssigkeit nachfüllen – oft versucht und meistens angebrannt.Hin und wieder kocht […]
Monat: Januar 2021
Mangold und Tomaten lecker überbacken
Heute habe ich ein leckeres Gemüsegericht für Euch mit Mangold. Ich hoffe Ihr mögt Mangold? Ich kenne einige (zum Beispiel meine Tochter) die diesem Gemüse nichts abgewinnen können, aber ich […]
Spinat Reis griechische Art
Da ich nicht so gerne ständig am Herd stehe und aufpasse das nichts anbrennt gibt es bei mir Spinat Reis auf griechische Art. Spanakorizo (Original aus Griechenland) ist dem Risotto […]
Broccoli Auflauf mit Tomaten & Feta
Diesen Broccoliauflauf mit Tomaten (als farbigen Akzent) und Fetakäse (es geht auch der auf Kuhmilchbasis) habe ich mal bei Pinterest „gefunden“.Er ist einfach und schnell zuzubereiten, schmackhaft und auch für […]
Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Ich backe gern und viel vorallem mit Hefeteig und für süßes Gebäck und Brot nehme ich den der sich bereits seit Jahrzehnten bewährt hat. Auch wenn im Rezept etwas anders […]
Tagged Länderküche, Nudeln, Paprika, Tomaten, Vegetarisch