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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Schlagwort: Hefeteig

Focaccia mit Tomaten und Kernen
Pasta & Pizza
  • 29/06/2022
  • 2 Kommentare zu Focaccia mit Tomaten und Kernen
Tagged Hefeteig, Herzhaftes Gebäck, Tomaten

Focaccia mit Tomaten und Kernen

Ich bin ein großer Fan von diesen leckeren, italienischen Brotkreationen. Vor allem weil hier drauf darf was man möchte. Von ganz wenig (Olivenöl, Kräuter und Salz) bis hin zu den […]

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Buttertoastbrot
Brot & Brötchen
  • 04/03/2022
  • 4 Kommentare zu Buttertoastbrot
Tagged Einfrieren, Frühstück, Hefeteig

Buttertoastbrot

Ich sage es gleich, dieses Brot vom Bild habe ich nicht gebacken, sondern eine Freundin von mir. Es gelingt mir zwar auch sehr gut, aber optisch ist dieses Toast doch […]

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Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Brot & Brötchen
  • 17/11/2021
  • 2 Kommentare zu Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Tagged Einfrieren, Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette

Wenn ich weiß das ich etwas den Backofen heize dann überlege ich mir was ich noch machen könnte. Meist verdoppel ich die u. a. Zutaten, so habe ich gleich 2 […]

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Dinkelbrötchen
Brot & Brötchen
  • 07/07/2021
  • 4 Kommentare zu Dinkelbrötchen
Tagged Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkelbrötchen

Letzten Samstag war ich zum Frühstück verabredet. Eine Freundin brachte selbstgebackene Dinkelbrötchen mit und ja auf dem Foto seht ihr die letzten 5 Brötchen. Sehr lecker und das Rezept darf […]

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Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf
Brot & Brötchen
  • 03/04/2021
  • 2 Kommentare zu Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf
Tagged Frühstück, Hefeteig

Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf

Egal wie dieser Zopf genannt wird, für mich gehört er definitv mit auf den österlichen Frühstückstisch. Ob mit oder ohne Rosinen – der schmeckt einfach superlecker und hier kommt wieder […]

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Joghurtbrötchen mit Körnern
Brot & Brötchen
  • 27/03/2021
  • 2 Kommentare zu Joghurtbrötchen mit Körnern
Tagged Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Joghurtbrötchen mit Körnern

Dieses Rezept für Joghurtbrötchen mit Körnern stammt von meiner Freundin (wie das Foto). Selber ausprobiert habe ich dieses Rezept noch nicht. Sie meinte aber, das würde mir garantiert auch schmecken […]

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Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen
Kuchen & Torten
  • 01/03/2021
  • 14 Kommentare zu Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen
Tagged Hefeteig, Länderküche

Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen

Zum Einstand bringe ich Euch heute eins meiner absoluten Lieblingsrezepte aus Finnland mit. Ohrfeigen aus Finnland (heute sagt der Übersetzer etwas anders zu Ohrfeigen), aber ich habe es noch so […]

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Rosinenbrot
Brot & Brötchen
  • 27/02/2021
  • 2 Kommentare zu Rosinenbrot
Tagged Frühstück, Hefeteig

Rosinenbrot

Mmh Rosinenbrot, alleine schon beim dem Geruch kommen die Erinnerungen an Omas Küche und der Appetit. Zutaten & Zubereitung 500 g Mehl 1/4 l Milch lauwarm erwärmen 1 Würfel frische […]

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Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Backen
  • 11/01/2021
  • 2 Kommentare zu Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Tagged Hefeteig

Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe

Ich backe gern und viel vorallem mit Hefeteig und für süßes Gebäck und Brot nehme ich den der sich bereits seit Jahrzehnten bewährt hat. Auch wenn im Rezept etwas anders […]

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Hallo und Willkommen

Hab' ich Dich heut erwartet ......... Ich hab Kuchen da!

Auf ein Wiedersehen

Heute koch ich ...

Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
11/01/2022
Kartoffelgulasch Szegediner Art
Kartoffelgulasch Szegediner Art
05/03/2021
Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
30/01/2022
Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
24/02/2021
Ofengemüse lauwarm serviert
Ofengemüse lauwarm serviert
02/09/2021

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Chinakohl Salat mit Joghurt Dressing
Baguette der französische Brotklassiker
Nudeln mit aufgepeppter Rahmspinatsoße
Zuccini Karottennudeln
Kokosmakronen mit Quark
Buttertoastbrot
Griechisches Risotto
Kartoffelgulasch Szegediner Art

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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!