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by the way … Kirsi

Koch- und Backrezepte für alle Jahreszeiten

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Schlagwort: Hefeteig

Focaccia mit Tomaten und Kernen
Backen / Pasta & Pizza
  • 29/06/2022
  • 3 Kommentare zu Focaccia mit Tomaten und Kernen
Tagged Hefeteig, Herzhaftes Gebäck, Tomaten

Focaccia mit Tomaten und Kernen

Ich bin ein großer Fan von diesen leckeren, italienischen Brotkreationen. Vor allem weil hier drauf darf was man möchte. Von ganz wenig (Olivenöl, Kräuter und Salz) bis hin zu den […]

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Buttertoastbrot
Brot & Brötchen
  • 04/03/2022
  • 4 Kommentare zu Buttertoastbrot
Tagged Einfrieren, Frühstück, Hefeteig

Buttertoastbrot

Ich sage es gleich, dieses Brot vom Bild habe ich nicht gebacken, sondern eine Freundin von mir. Es gelingt mir zwar auch sehr gut, aber optisch ist dieses Toast doch […]

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Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Brot & Brötchen
  • 17/11/2021
  • 2 Kommentare zu Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Tagged Einfrieren, Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette

Wenn ich weiß das ich etwas den Backofen heize dann überlege ich mir was ich noch machen könnte. Meist verdoppel ich die u. a. Zutaten, so habe ich gleich 2 […]

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Dinkelbrötchen
Brot & Brötchen
  • 07/07/2021
  • 4 Kommentare zu Dinkelbrötchen
Tagged Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkelbrötchen

Letzten Samstag war ich zum Frühstück verabredet. Eine Freundin brachte selbstgebackene Dinkelbrötchen mit und ja auf dem Foto seht ihr die letzten 5 Brötchen. Sehr lecker und das Rezept darf […]

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Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf
Brot & Brötchen
  • 03/04/2021
  • 2 Kommentare zu Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf
Tagged Frühstück, Hefeteig

Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf

Egal wie dieser Zopf genannt wird, für mich gehört er definitv mit auf den österlichen Frühstückstisch. Ob mit oder ohne Rosinen – der schmeckt einfach superlecker und hier kommt wieder […]

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Joghurtbrötchen mit Körnern
Brot & Brötchen
  • 27/03/2021
  • 2 Kommentare zu Joghurtbrötchen mit Körnern
Tagged Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Joghurtbrötchen mit Körnern

Dieses Rezept für Joghurtbrötchen mit Körnern stammt von meiner Freundin (wie das Foto). Selber ausprobiert habe ich dieses Rezept noch nicht. Sie meinte aber, das würde mir garantiert auch schmecken […]

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Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen
Kuchen & Torten
  • 01/03/2021
  • 14 Kommentare zu Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen
Tagged Hefeteig, Länderküche

Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen

Zum Einstand bringe ich Euch heute eins meiner absoluten Lieblingsrezepte aus Finnland mit. Ohrfeigen aus Finnland (heute sagt der Übersetzer etwas anders zu Ohrfeigen), aber ich habe es noch so […]

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Rosinenbrot
Brot & Brötchen
  • 27/02/2021
  • 2 Kommentare zu Rosinenbrot
Tagged Frühstück, Hefeteig

Rosinenbrot

Mmh Rosinenbrot, alleine schon beim dem Geruch kommen die Erinnerungen an Omas Küche und der Appetit. Zutaten & Zubereitung 500 g Mehl 1/4 l Milch lauwarm erwärmen 1 Würfel frische […]

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Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Backen
  • 11/01/2021
  • 2 Kommentare zu Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Tagged Hefeteig

Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe

Ich backe gern und viel vorallem mit Hefeteig und für süßes Gebäck und Brot nehme ich den der sich bereits seit Jahrzehnten bewährt hat. Auch wenn im Rezept etwas anders […]

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Hallo und Willkommen in meiner Jahreszeitenküche

Wie wäre es mit einem figurfreundlichen Kartoffelsalat?

Heute mag ich ...

Marmortaler
Marmortaler
29/11/2021
Tomaten Blätterteig Häppchen
Tomaten Blätterteig Häppchen
27/04/2021
Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen
Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen
28/10/2021
Nudelsalat mit Skyr
Nudelsalat mit Skyr
28/04/2021
Kokosmakronen mit Quark
Kokosmakronen mit Quark
11/12/2021
Veganer Orangenkuchen
Veganer Orangenkuchen
24/03/2022
Omas Apfelkuchen vom Blech
Omas Apfelkuchen vom Blech
20/08/2021

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Büfettideen Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Eintopf Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fingerfood Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Spinat Suppen Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

  • Hauptgericht
    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
Einfacher rote Beete Salat
Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse
Gemüsepfanne quer durch den Garten
Fruchtige Kaltschale
Rippchen vom Rind aus dem Backofen
Tomatensalat (-e)
Rindsgulasch mit Kürbis
Mango-Chicorée-Salat

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