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by the way … Kirsi

Kochen & Backen ohne viel Gedöns

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Schlagwort: Herzhaftes Gebäck

Mehrkorn / Vollkorn Baguette
Brot & Brötchen
  • 12/09/2023
  • 4 Kommentare zu Mehrkorn / Vollkorn Baguette
Tagged Brunch, Einfrieren, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Mehrkorn / Vollkorn Baguette

Baguette der franzöische Klassiker muss gar nicht immer „nur“ aus Weißmehl sein, sondern schmeckt auch mit Vollkornmehlen so richtig lecker. Okay ein ganz wenig Weißmehl füge ich auch bei diesem […]

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Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe
Suppen & Eintöpfe
  • 26/04/2023
  • 6 Kommentare zu Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe
Tagged Herzhaftes Gebäck, Suppen

Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe

Heute habe ich ein Ruck-Zuck Rezept für Euch. Diese Brot Croûtons eignen sich aber nicht nur als Suppeneinlage sondern auch einfach so als herzhafter Snack! Zutaten & Zubereitung Das Brot […]

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Focaccia mit Tomaten und Kernen
Pizza Tarte & Co.
  • 29/06/2022
  • 3 Kommentare zu Focaccia mit Tomaten und Kernen
Tagged Hefeteig, Herzhaftes Gebäck, Tomaten

Focaccia mit Tomaten und Kernen

Ich bin ein großer Fan von diesen leckeren, italienischen Brotkreationen. Vor allem weil hier drauf darf was man möchte. Von ganz wenig (Olivenöl, Kräuter und Salz) bis hin zu den […]

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Dinkel Kastenbrot
Brot & Brötchen
  • 26/05/2022
  • 6 Kommentare zu Dinkel Kastenbrot
Tagged Brunch, Herzhaftes Gebäck

Dinkel Kastenbrot

So und hier kommt auch schon das Rezept für das herzafte Brot, welches bei einer zünftigen Brotzeit nicht fehlen sollte. Zutaten & Zubereitung (für eine Kastenform 25 cm) 70 g […]

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Blätterteig Tiere
Backen
  • 16/04/2022
  • 4 Kommentare zu Blätterteig Tiere
Tagged Blätterteig, Brunch, Büfettideen, Herzhaftes Gebäck

Blätterteig Tiere

zum Naschen als Fingerfood und als Deko für ein kaltes Buffet oder ähnliches. Kurz vor Ostern habe ich Blätterteig Hasen gebacken. Die gehen schön schnell und passen herrlich zum Osterbrunch. […]

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Baguette der französische Brotklassiker
Brot & Brötchen
  • 16/12/2021
  • 4 Kommentare zu Baguette der französische Brotklassiker
Tagged Einfrieren, Herzhaftes Gebäck, Länderküche

Baguette der französische Brotklassiker

Baguette selber backen ist gar nicht so schwierig. Für diesen Teig braucht Ihr keinen Vorteig, nur eine etwas längere Ruhezeit für den Hefeteig. Zutaten & Zubereitung (für 3 – 4 […]

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Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Brot & Brötchen
  • 17/11/2021
  • 2 Kommentare zu Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Tagged Brunch, Einfrieren, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette

Wenn ich weiß das ich etwas den Backofen heize dann überlege ich mir was ich noch machen könnte. Meist verdoppel ich die u. a. Zutaten, so habe ich gleich 2 […]

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Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
Pizza Tarte & Co.
  • 10/08/2021
  • 4 Kommentare zu Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
Tagged Herzhaftes Gebäck, Vegetarisch

Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)

Wenn es mal so richtig schnell gehen muss in der Küche ist das Käse-Zwiebel-Baguette genau richtig. Bei diesem schnellen und recht einfachen Essen sind die mit Zucker geschmorten Zwiebeln das […]

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Dinkelbrötchen
Brot & Brötchen
  • 07/07/2021
  • 4 Kommentare zu Dinkelbrötchen
Tagged Brunch, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkelbrötchen

Letzten Samstag war ich zum Frühstück verabredet. Eine Freundin brachte selbstgebackene Dinkelbrötchen mit und ja auf dem Foto seht ihr die letzten 5 Brötchen. Sehr lecker und das Rezept darf […]

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Joghurtbrötchen mit Körnern
Brot & Brötchen
  • 27/03/2021
  • 2 Kommentare zu Joghurtbrötchen mit Körnern
Tagged Brunch, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Joghurtbrötchen mit Körnern

Dieses Rezept für Joghurtbrötchen mit Körnern stammt von meiner Freundin (wie das Foto). Selber ausprobiert habe ich dieses Rezept noch nicht. Sie meinte aber, das würde mir garantiert auch schmecken […]

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Herzlich Willkommen

Es herbstelt ... Zeit für Kürbis

Heute mag ich ...

Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
25/03/2021
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
24/10/2022
Spitzbuben (Weihnachtskekse)
Spitzbuben (Weihnachtskekse)
19/11/2021
Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
22/09/2021
Pfannkuchentorte finnisch – Lettukakku
Pfannkuchentorte finnisch – Lettukakku
26/06/2021
Broccoli Auflauf mit Tomaten & Feta
Broccoli Auflauf mit Tomaten & Feta
23/02/2023
Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich
Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich
19/05/2021

Jahreszeitenküche

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