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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Schlagwort: Einfrieren

Rinderbraten Aufschnitt
mit Fleisch
  • 14/04/2022
  • / Leave a Comment on Rinderbraten Aufschnitt
Tagged Einfrieren, Rindfleisch

Rinderbraten Aufschnitt

Selbst gemachter Aufschnitt schmeckt nicht nur besser als gekaufter, sondern so wisst Ihr genau was in Eurem Aufschnitt „drin“ ist.Nicht nur preislich ist es ein Unterschied auch die Qualität ist […]

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Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
alles Gemüse
  • 08/03/2022
  • 2 Kommentare zu Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
Tagged Beilagen, Einfrieren, Herbst & Winter, Kohl, Weihnachten

Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten

Ein Gericht welches bei mir sofort Erinnerungen weckt … an Oma’s Küche, an Weihnachten. Auch meine Eltern machten den Rotkohl meist selber und das habe ich auch so übernommen.Jede Familie […]

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Buttertoastbrot
Brot & Brötchen
  • 04/03/2022
  • 4 Kommentare zu Buttertoastbrot
Tagged Einfrieren, Frühstück, Hefeteig

Buttertoastbrot

Ich sage es gleich, dieses Brot vom Bild habe ich nicht gebacken, sondern eine Freundin von mir. Es gelingt mir zwar auch sehr gut, aber optisch ist dieses Toast doch […]

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Baguette der französische Brotklassiker
Brot & Brötchen
  • 16/12/2021
  • 4 Kommentare zu Baguette der französische Brotklassiker
Tagged Einfrieren, Herzhaftes Gebäck, Länderküche

Baguette der französische Brotklassiker

Baguette selber backen ist gar nicht so schwierig. Für diesen Teig braucht Ihr keinen Vorteig, nur eine etwas längere Ruhezeit für den Hefeteig. Zutaten & Zubereitung (für 3 – 4 […]

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Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Brot & Brötchen
  • 17/11/2021
  • 2 Kommentare zu Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Tagged Einfrieren, Frühstück, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck

Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette

Wenn ich weiß das ich etwas den Backofen heize dann überlege ich mir was ich noch machen könnte. Meist verdoppel ich die u. a. Zutaten, so habe ich gleich 2 […]

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Chili con Carne
Suppen & Eintöpfe
  • 31/10/2021
  • 4 Kommentare zu Chili con Carne
Tagged Einfrieren, Hackfleisch, Herbst & Winter

Chili con Carne

Chili con Carne ist ein Gericht welches ich unheimlich gerne im Herbst und Winter koche. Es ist so vielfältig, alles geht – nichts muss bei diesem Essen.Man kann es vegetarisch […]

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Zwetschgenkuchen
Kuchen & Torten
  • 29/09/2021
  • 2 Kommentare zu Zwetschgenkuchen
Tagged Einfrieren, Fruchtiges, Herbst & Winter

Zwetschgenkuchen

Was im Herbst für mich einfach dazugehört ist frisch gebackener Zwetschgenkuchen 😉 Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) alles von meinem „Standard“ Hefeteig (siehe unten) 1 Korb Zwetschgen (wenn welche […]

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Rindsgulasch mit Kürbis
mit Fleisch
  • 27/09/2021
  • 4 Kommentare zu Rindsgulasch mit Kürbis
Tagged Einfrieren, Herbst & Winter, Rindfleisch

Rindsgulasch mit Kürbis

Aromatischer Kürbis im Ofen geschmort, saftiges – zartes Rindergulasch. Ein Sonntags- oder Feiertagesessen welches sich gut vorbereiten lässt. Zutaten & Zubereitung (für ca. 6 Personen) 2 Zwiebeln 1,5 kg Rindsgulasch […]

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Omas Apfelkuchen vom Blech
Kuchen & Torten
  • 20/08/2021
  • 2 Kommentare zu Omas Apfelkuchen vom Blech
Tagged Einfrieren, Fruchtiges

Omas Apfelkuchen vom Blech

Bei diesem Rezept werden meine Kindheitserinnerungen geweckt. Ich kann mich noch gut dran erinnern, wenn meine Oma diesen Kuchen gebacken hat. Die ganze Küche roch so köstlich nach Äpfeln, Süßem […]

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Apfelkuchen vom Blech
Kuchen & Torten
  • 11/02/2021
  • / Leave a Comment on Apfelkuchen vom Blech
Tagged Einfrieren, Fruchtiges

Apfelkuchen vom Blech

Dieser Apfelkuchen vom Blech ist nicht nur superlecker sondern auch saftig (das bleibt er) und ruckzuck gebacken und er lässt sich sehr gut einfrieren. Zutaten & Zubereitung 250 g zerlassene […]

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Hallo und Willkommen

Hab' ich Dich heut erwartet ......... Ich hab Kuchen da!

Auf ein Wiedersehen

Heute koch ich ...

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
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30/01/2022
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
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01/11/2021
Rindsgulasch mit Karotten
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30/01/2021
Tortellini-Auflauf mit Schinken und Pilzen
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02/12/2021
Rindsgulasch mit Kürbis
Rindsgulasch mit Kürbis
27/09/2021

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Feta selbst marinieren
Nudeln mit aufgepeppter Rahmspinatsoße
Chili con Carne
Finnischer Rhabarberkuchen – Raparperikakku
Rindsgulasch mit Kürbis
Butternut Kürbis gefüllt mit Chili con Carne
Joulutorttu finnische Weihnachtstörtchen

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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!