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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Schlagwort: Vorspeisen

Bruschetta körnig und kernig
Buffet & Fingerfood
  • 23/02/2022
  • 2 Kommentare zu Bruschetta körnig und kernig
Tagged Vegetarisch, Vorspeisen

Bruschetta körnig und kernig

Diese Bruschetta wird nicht wie sonst üblich auf Weißbrot serviert, sondern hier kommen Pumpernickel „zum Einsatz“. Zutaten & Zubereitung 2 Knoblauchzehen 1 rote Chillischote Olivenöl 8 Scheiben Pumpernickel (ich nehme […]

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Asia Gemüsesuppe
Suppen & Eintöpfe
  • 04/02/2022
  • 4 Kommentare zu Asia Gemüsesuppe
Tagged figurfreundlich, Vegan, Vorspeisen

Asia Gemüsesuppe

Eine einfache und leichte Gemüsesuppe mit asiatischen Gewürzen. Als Vorspeise ohne Reis und Nudeln zu empfehlen. So zum richtig satt werden als Hauptgericht koche ich Reis oder chinesische Nudeln für […]

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Antipasti über Nacht marinieren
Buffet & Fingerfood
  • 12/10/2021
  • 6 Kommentare zu Antipasti über Nacht marinieren
Tagged Beilagen, Vegan, Vorspeisen

Antipasti über Nacht marinieren

Diese Antipasti dauert etwas länger als mein anderes Antipasti Rezept. Aber wenn man weiß das dies über Nacht marinieren sollte kann man ja frühzeitig damit anfangen!Anmerkung: Wenn Ihr das Gemüse […]

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Zuccinisuppe
Suppen & Eintöpfe
  • 07/09/2021
  • 2 Kommentare zu Zuccinisuppe
Tagged Frühling & Sommer, Vorspeisen, Zuccini

Zuccinisuppe

Zuccini im Moment haben sie Saison und sind wirklich (fast) überall zu bekommen. Grüne oder gelbe, das ist in dieser Suppe ganz egal – hauptsache Zuccini. Stefan Henssler ist wohl […]

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Antipasti vom Grill
alles Gemüse
  • 22/07/2021
  • 2 Kommentare zu Antipasti vom Grill
Tagged Beilagen, Länderküche, Vegan, Vorspeisen, Zuccini

Antipasti vom Grill

Gegrilltes Gemüse Antipasti ist eine schmackhafte und gesunde Vorspeise oder Beilage. Zuccini, Auberginen und Paprika im bunten Mix sorgen für einen gesunden Stoffwechsel, eine gute Verdauung und stärken unser Immunsystem. […]

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Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland
Hauptgericht
  • 02/07/2021
  • 10 Kommentare zu Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland
Tagged Feta/Hirtenkäse, Länderküche, Vegetarisch, Vorspeisen

Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland

In vielen Rezepten steht das man für Saganaki nur echten Schafskäse nehmen sollte. Ich habe dies Rezept auch schon mit Hirtenkäse gemacht (gibt so einige die keinen Schafskäse hier mögen). […]

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Griechischer Bauernsalat
Salate
  • 21/06/2021
  • 4 Kommentare zu Griechischer Bauernsalat
Tagged Beilagen, Feta/Hirtenkäse, Länderküche, Vegetarisch, Vorspeisen

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Oliven, Feta/Hirtenkäse und Peperoni ist schnell zubereitet und ein Klassiker der mediterranen Küche. Zutaten & Zubereitung 1 Salatgurke rote Paprika 1x 8 kleine Strauchtomaten oder 4 große […]

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Tomatensalat (-e)
Salate
  • 31/05/2021
  • 4 Kommentare zu Tomatensalat (-e)
Tagged Beilagen, Vorspeisen

Tomatensalat (-e)

Hier habe ich mal eine Zusammenfassung der besten Tomatensalate für Euch. Diese Salate sind meine Favoriten! Für eine Grillbeilage, mal als Vorspeise aber auch als eigenständige Mahlzeit. Einfach ein leckeres […]

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Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse
Hauptgericht
  • 21/05/2021
  • 4 Kommentare zu Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse
Tagged Eierspeisen, Vegetarisch, Vorspeisen

Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse

Herzhafte Pfannkuchen mit Ofen-, Grill-, oder Pfannengemüse. Das Gemüse muss nicht zwingend aus dem Backofen oder vom Grill kommen 😉 Zutaten & Zubereitung für 4 Pfannkuchen Saisonales Gemüse wie Auberginen, […]

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Tomaten Blätterteig Häppchen
Buffet & Fingerfood
  • 27/04/2021
  • 6 Kommentare zu Tomaten Blätterteig Häppchen
Tagged Blätterteig, Kekse, Tomaten, Vegetarisch, Vorspeisen

Tomaten Blätterteig Häppchen

Ein schnelles leckeres Fingerfood, welches warm und kalt sehr gut schmeckt! Für die Party, das Buffet, zum Mitnehmen oder einfach so … dies Rezept ist für ca. 40 Stück (hängt […]

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Hallo und Willkommen

Hab' ich Dich heut erwartet ......... Ich hab Kuchen da!

Auf ein Wiedersehen

Heute koch ich ...

Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
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08/03/2022
Zuccini Karottennudeln
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15/06/2021
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
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25/03/2021
Gnocchi Kürbis Auflauf
Gnocchi Kürbis Auflauf
26/10/2021
Wurzelgemüse alla parmigiana
Wurzelgemüse alla parmigiana
29/01/2022

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Fruchtiger Rhabarberkuchen mit und ohne Mandeln
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Nudel Gemüsepfanne schnell und schmackhaft
Kartoffelsalat mit Essig und Öl

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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!