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by the way … Kirsi

Kochen & Backen ohne viel Gedöns

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Schlagwort: Bitterstoffe

Mango-Chicorée-Salat
Salate & Dips
  • 16/08/2022
  • 2 Kommentare zu Mango-Chicorée-Salat
Tagged Bitterstoffe, Chicorée, Fruchtiges, Vegetarisch

Mango-Chicorée-Salat

Chicorée mögt Ihr den auch so gerne wie ich? Viele sagen ja er ist zu bitter, dabei ist er längst nicht mehr so bitter wie früher. Eigentlich schade, denn wir sollten […]

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Chicorée Rote Bete Salat
Salate & Dips
  • 12/03/2022
  • 4 Kommentare zu Chicorée Rote Bete Salat
Tagged Bitterstoffe, Chicorée, Rote Bete

Chicorée Rote Bete Salat

Erst war ich etwas skeptisch bei dieser Kombination und wurde total überrascht wie gut diese beiden Gemüsesorten harmonieren.Wer sich an der Verfärbung stört sollte den Salat erst kurz vor dem […]

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Champignons in cremiger Tomatensoße
Gemüse
  • 18/12/2021
  • 4 Kommentare zu Champignons in cremiger Tomatensoße
Tagged Bitterstoffe, Pilze, Rucola, Tomaten

Champignons in cremiger Tomatensoße

Ob als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit, diese Champignonpfanne hat es in sich. Köstlich und schnell zubereitet besser geht’s nicht! Zutaten & Zubereitung 500 – 600 g frische Champignons (gerne […]

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Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Pasta
  • 30/09/2021
  • / Leave a Comment on Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Rucola, Tomaten, Vegan

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten

Mit wenigen Zutaten und ruck-zuck gekocht zu einem ausgewogenen und schmackhaften Mahl. Hier gibt es mal wieder keine genauen Angaben, jeder soviel oder so wenig wie man selber möchte. Zutaten […]

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Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola
Frühling & Sommer Rezepte / Gemüse
  • 27/08/2021
  • 2 Kommentare zu Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola
Tagged Bitterstoffe, Kartoffeln, Rucola, Vegan

Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola

Am Besten die Kartoffeln schon Vorkochen, entweder morgens oder den Tag davor. Wenn man Kartoffeln, Nudeln, also alle stärkehaltigen Lebensmittel, vorkocht haben diese weniger Kalorien als frisch gekochte. Zugleich fördern […]

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Mediterraner Nudelsalat
Salate & Dips
  • 13/07/2021
  • 8 Kommentare zu Mediterraner Nudelsalat
Tagged Beilagen, Bitterstoffe, Nudeln, Rucola

Mediterraner Nudelsalat

Bei diesem leckeren Nudelsalat gibt es tatsächlich eine Zutat die nicht weggelassen werden kann und zwar der Rucola! Ohne ist es ein „normaler“, aber mit dem nussigen Geschmack von dem […]

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Rote Bete Carpaccio
Herbst & Winter Rezepte / Salate & Dips
  • 15/04/2021
  • 10 Kommentare zu Rote Bete Carpaccio
Tagged Bitterstoffe, Rote Bete, Rucola

Rote Bete Carpaccio

Köstlich und voller Vitamine ist dieses rote Bete Carpaccio mit Mozzarella und Rucola. Zutaten & Zubereitung 500 g vorgegarte rote Bete (vakuumverpackt), wer möchte kann selbstverständlich auch frische rote Bete […]

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Pasta mit Radicchio
Pasta
  • 13/03/2021
  • 4 Kommentare zu Pasta mit Radicchio
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Radicchio, Vegetarisch

Pasta mit Radicchio

Nicht nur als Salat ist Radiccio sehr gut geeignet, er schmeckt auch sehr gut gebraten. Hier entfalten sich besonders gut seine Bitterstoffe, welche für uns so gesund sind. Zutaten & […]

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Es herbstelt ... Zeit für Kürbis

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Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe
Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe
26/04/2023
Apfelkuchen klassisch
Apfelkuchen klassisch
09/04/2021
Tomaten Blätterteig Häppchen
Tomaten Blätterteig Häppchen
27/04/2021
Asia Pasta mit Gemüse
Asia Pasta mit Gemüse
07/10/2021
Vegane Linsenbolognese
Vegane Linsenbolognese
10/06/2021
Butternut Kürbis gefüllt mit Chili con Carne
Butternut Kürbis gefüllt mit Chili con Carne
05/11/2021
Gemüsepfanne quer durch den Garten
Gemüsepfanne quer durch den Garten
19/08/2022

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