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by the way … Kirsi

Koch- und Backrezepte für alle Jahreszeiten

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Schlagwort: Bitterstoffe

Mango-Chicorée-Salat
Salate & Dips
  • 16/08/2022
  • 2 Kommentare zu Mango-Chicorée-Salat
Tagged Bitterstoffe, Chicorée, Fruchtiges, Vegetarisch

Mango-Chicorée-Salat

Chicorée mögt Ihr den auch so gerne wie ich? Viele sagen ja er ist zu bitter, dabei ist er längst nicht mehr so bitter wie früher. Eigentlich schade, denn wir sollten […]

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Chicorée Rote Bete Salat
Salate & Dips
  • 12/03/2022
  • 4 Kommentare zu Chicorée Rote Bete Salat
Tagged Bitterstoffe, Chicorée, Rote Bete

Chicorée Rote Bete Salat

Erst war ich etwas skeptisch bei dieser Kombination und wurde total überrascht wie gut diese beiden Gemüsesorten harmonieren.Wer sich an der Verfärbung stört sollte den Salat erst kurz vor dem […]

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Champignons in cremiger Tomatensoße
Hauptgericht
  • 18/12/2021
  • 4 Kommentare zu Champignons in cremiger Tomatensoße
Tagged Bitterstoffe, Pilze, Rucola, Tomaten

Champignons in cremiger Tomatensoße

Ob als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit, diese Champignonpfanne hat es in sich. Köstlich und schnell zubereitet besser geht’s nicht! Zutaten & Zubereitung 500 – 600 g frische Champignons (gerne […]

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Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Jederzeit / Pasta & Pizza
  • 30/09/2021
  • / Leave a Comment on Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Rucola, Tomaten, Vegan

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten

Mit wenigen Zutaten und ruck-zuck gekocht zu einem ausgewogenen und schmackhaften Mahl. Hier gibt es mal wieder keine genauen Angaben, jeder soviel oder so wenig wie man selber möchte. Zutaten […]

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Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola
Gemüsegerichte / Sommer
  • 27/08/2021
  • 2 Kommentare zu Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola
Tagged Bitterstoffe, Frühling & Sommer, Kartoffeln, Rucola, Vegan

Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola

Am Besten die Kartoffeln schon Vorkochen, entweder morgens oder den Tag davor. Wenn man Kartoffeln, Nudeln, also alle stärkehaltigen Lebensmittel, vorkocht haben diese weniger Kalorien als frisch gekochte. Zugleich fördern […]

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Mediterraner Nudelsalat
Salate & Dips
  • 13/07/2021
  • 8 Kommentare zu Mediterraner Nudelsalat
Tagged Beilagen, Bitterstoffe, Nudeln, Rucola

Mediterraner Nudelsalat

Bei diesem leckeren Nudelsalat gibt es tatsächlich eine Zutat die nicht weggelassen werden kann und zwar der Rucola! Ohne ist es ein „normaler“, aber mit dem nussigen Geschmack von dem […]

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Rote Bete Carpaccio
Herbst / Salate & Dips
  • 15/04/2021
  • 10 Kommentare zu Rote Bete Carpaccio
Tagged Bitterstoffe, Herbst & Winter, Rote Bete, Rucola

Rote Bete Carpaccio

Köstlich und voller Vitamine ist dieses rote Bete Carpaccio mit Mozzarella und Rucola. Zutaten & Zubereitung 500 g vorgegarte rote Bete (vakuumverpackt), wer möchte kann selbstverständlich auch frische rote Bete […]

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Pasta mit Radicchio
Jederzeit / Pasta & Pizza
  • 13/03/2021
  • 4 Kommentare zu Pasta mit Radicchio
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Radicchio, Vegetarisch

Pasta mit Radicchio

Nicht nur als Salat ist Radiccio sehr gut geeignet, er schmeckt auch sehr gut gebraten. Hier entfalten sich besonders gut seine Bitterstoffe, welche für uns so gesund sind. Zutaten & […]

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Hallo und Willkommen in meiner Jahreszeitenküche

Wie wäre es mit einem figurfreundlichen Kartoffelsalat?

Heute mag ich ...

Baguette der französische Brotklassiker
Baguette der französische Brotklassiker
16/12/2021
Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
10/08/2021
Bratreis Grundrezept schnell und einfach
Bratreis Grundrezept schnell und einfach
25/05/2021
Ochsenschwanzsuppe
Ochsenschwanzsuppe
06/01/2023
Rinderbraten Aufschnitt
Rinderbraten Aufschnitt
14/04/2022
Nudelsalat mit Joghurtsoße
Nudelsalat mit Joghurtsoße
28/09/2021
Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie
Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie
06/06/2021

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Büfettideen Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Eintopf Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fingerfood Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Spinat Suppen Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

  • Hauptgericht
    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
Tomaten Blätterteig Häppchen
Asia Gemüsesuppe
Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Bulgur mit Tomaten Gemüse und Joghurt
Sommerlicher Salat bunt und erfrischend
Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse
Zwetschgenkuchen
Kartoffelsalat mit Essig und Öl

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