Mehrkorn / Vollkorn Baguette
Baguette der franzöische Klassiker muss gar nicht immer „nur“ aus Weißmehl sein, sondern schmeckt auch mit Vollkornmehlen so richtig lecker. Okay ein ganz wenig Weißmehl füge ich auch bei diesem […]
Kategorie: Backen
Rhabarber Streuselkuchen
So lecker und so schnell gebacken. Diesen Kuchen habe ich jetzt Sonntag zum ersten Mal gebacken und gleich in meine Sammlung mit aufgenommen. Zutaten & Zubereitung Für die Füllung: Für […]
Rührei Muffins
So lecker und auch so leicht nachzubacken sind die Rührei Muffins. Ich habe sie zum ersten Mal bei unserem Familienbrunch am Karfreitag angeboten und ja sie sind sehr gut angekommen! […]
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes à la Bienenelfen muss dieses Rezept ganz genau heißen, denn bei den Bienenelfen habe ich es entdeckt (hier).Vielen Dank das ich das Rezept hier zeigen und Euch […]
Apfelkuchen vom Blech
Dieser Apfelkuchen vom Blech ist nicht nur superlecker sondern auch saftig (das bleibt er) und ruckzuck gebacken und er lässt sich sehr gut einfrieren. Zutaten & Zubereitung 250 g zerlassene […]
Stachelbeerkuchen
Meine Freundin brachte mir den einen Tag Stachelbeeren mit. Noch nicht ganz reif, also ideal für einen Kuchen. Zutaten & Zubereitung (für eine Springform) 250 g weiche Butter / Margarine […]
Dinkel Kastenbrot
So und hier kommt auch schon das Rezept für das herzafte Brot, welches bei einer zünftigen Brotzeit nicht fehlen sollte. Zutaten & Zubereitung (für eine Kastenform 25 cm) 70 g […]
Blätterteig Tiere
zum Naschen als Fingerfood und als Deko für ein kaltes Buffet oder ähnliches. Kurz vor Ostern habe ich Blätterteig Hasen gebacken. Die gehen schön schnell und passen herrlich zum Osterbrunch. […]
Veganer Orangenkuchen
Dieser Orangenkuchen ist sehr fruchtig und saftig. Die Süße könnt Ihr ja selber bestimmen. Er ist nur etwas „klitschig“ … dabei habe ich ihn schon länger gebacken als nötig. Wer […]
Buttertoastbrot
Ich sage es gleich, dieses Brot vom Bild habe ich nicht gebacken, sondern eine Freundin von mir. Es gelingt mir zwar auch sehr gut, aber optisch ist dieses Toast doch […]
Tagged Brunch, Einfrieren, Hefeteig, Herzhaftes Gebäck