Skip to content

by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

×

by the way … Kirsi

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Salate
  • Hauptgericht
    • alles Gemüse
    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
  • Pasta & Pizza
  • Suppen & Eintöpfe
  • Backen
    • Brot & Brötchen
    • Kekse
    • Kuchen & Torten
  • Süßspeisen
  • Buffet & Fingerfood
  • Rezepte von A – Z

Schlagwort: Länderküche

Petterson’s Pfannkuchentorte
Kuchen & Torten
  • 15/02/2022
  • 8 Kommentare zu Petterson’s Pfannkuchentorte
Tagged Länderküche

Petterson’s Pfannkuchentorte

die die er immer für Findus backt. Ja so eine Torte wünschte sich unser Töchterchen und ich habe sie viele, viele Jahre gebacken. Jetzt nicht mehr, das letzte Mal zu […]

Zum Rezept ...
Wurzelgemüse alla parmigiana
aus dem Backofen
  • 29/01/2022
  • 2 Kommentare zu Wurzelgemüse alla parmigiana
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Länderküche

Wurzelgemüse alla parmigiana

Nun geht es hier auch endlich einmal weiter. Es wird wirklich mal wieder Zeit für ein neues Rezept.Parmigiana ist typisch für Italien. Hierbei wird das Gemüse abwechselnd mit Parmesan und […]

Zum Rezept ...
Baguette der französische Brotklassiker
Brot & Brötchen
  • 16/12/2021
  • 4 Kommentare zu Baguette der französische Brotklassiker
Tagged Einfrieren, Herzhaftes Gebäck, Länderküche

Baguette der französische Brotklassiker

Baguette selber backen ist gar nicht so schwierig. Für diesen Teig braucht Ihr keinen Vorteig, nur eine etwas längere Ruhezeit für den Hefeteig. Zutaten & Zubereitung (für 3 – 4 […]

Zum Rezept ...
Joulutorttu finnische Weihnachtstörtchen
Kuchen & Torten
  • 14/12/2021
  • 2 Kommentare zu Joulutorttu finnische Weihnachtstörtchen
Tagged Blätterteig, Kekse, Länderküche, Weihnachten

Joulutorttu finnische Weihnachtstörtchen

Ein ganz schnelles, leckeres und einfach nachzubackendes Blätterteigrezept. Joulutortto fehlen auf keiner finnischen Kaffeetafel in der Advents- und Weihnachtszeit. Zutaten & Zubereitung 1 Packung Blätterteig (frisch aus dem Kühlregal oder […]

Zum Rezept ...
Piparkakku – finnische Pfefferkuchen
Kekse
  • 12/11/2021
  • 2 Kommentare zu Piparkakku – finnische Pfefferkuchen
Tagged Kekse, Länderküche, Weihnachten

Piparkakku – finnische Pfefferkuchen

Ein Muß in unserer Weihnachtsbäckerei sind die finnischen Pfefferkuchen. Ohne ist es irgendwie nicht „richtig“. Dies ist ein Rezept welches etwas länger dauert. Der Teig muss mindestens eine Nacht ruhen. […]

Zum Rezept ...
Rote-Bete-Salat / Punajuurisalaatti
Salate
  • 22/10/2021
  • 4 Kommentare zu Rote-Bete-Salat / Punajuurisalaatti
Tagged Beilagen, Länderküche, Mitbringsel, Rote Bete, Vegetarisch

Rote-Bete-Salat / Punajuurisalaatti

Der finnische Rote-Bete-Salat erinnert an unseren Heringssalat – nur ohne Hering 😉 ein tolles Rezept einfach und superlecker und mit wenigen Zutaten Zutaten & Zubereitung Rote Bete aus dem Glas […]

Zum Rezept ...
Zitronennudeln – Pasta al Limone
Pasta & Pizza
  • 09/09/2021
  • / Leave a Comment on Zitronennudeln – Pasta al Limone
Tagged Länderküche, Nudeln

Zitronennudeln – Pasta al Limone

Es wird ja nochmal wärmer und dafür habe ich ein besonders erfrischendes und leckeres Nudelgericht für Euch. Eigentlich steht es immer in der Rubrik Frühling / Sommergerichte, die Zitronennudeln schmecken […]

Zum Rezept ...
Grüne Bohnen nach griechischer Art
Suppen & Eintöpfe
  • 31/08/2021
  • 2 Kommentare zu Grüne Bohnen nach griechischer Art
Tagged Länderküche, Tomaten, Vegetarisch

Grüne Bohnen nach griechischer Art

Fassolakia heißt dieses Gericht in Griechenland und es schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept … ich habe es mit Karotten und Kartoffeln gekocht. Zutaten […]

Zum Rezept ...
Kachumbari
Salate
  • 13/08/2021
  • 4 Kommentare zu Kachumbari
Tagged Länderküche, Tomaten, Vegan

Kachumbari

Kachumbari ist eine traditionelle indische Vorspeise oder Beilage. Sie wird aus reifen Tomaten, Schalotten und Zitronensaft zubereitet. Und schmeckt herrlich erfrischend!Ich habe es auch einmal mit in Scheiben geschnittenen Tomaten […]

Zum Rezept ...
Antipasti vom Grill
alles Gemüse
  • 22/07/2021
  • 2 Kommentare zu Antipasti vom Grill
Tagged Beilagen, Länderküche, Vegan, Vorspeisen, Zuccini

Antipasti vom Grill

Gegrilltes Gemüse Antipasti ist eine schmackhafte und gesunde Vorspeise oder Beilage. Zuccini, Auberginen und Paprika im bunten Mix sorgen für einen gesunden Stoffwechsel, eine gute Verdauung und stärken unser Immunsystem. […]

Zum Rezept ...

Beitrags-Navigation

1 2 3 Next

Hallo und Willkommen

Hab' ich Dich heut erwartet ......... Ich hab Kuchen da!

Auf ein Wiedersehen

Heute koch ich ...

Schafskäse im Ofen gebacken
Schafskäse im Ofen gebacken
07/12/2021
Champignons in cremiger Tomatensoße
Champignons in cremiger Tomatensoße
18/12/2021
Gnocchi Kürbis Auflauf
Gnocchi Kürbis Auflauf
26/10/2021
Antipasti vom Grill
Antipasti vom Grill
22/07/2021
Tortellini-Auflauf mit Schinken und Pilzen
Tortellini-Auflauf mit Schinken und Pilzen
02/12/2021

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Broccoli Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mangold Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Reis Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Schoki Spinat Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Über mich

Hier schreibe ich auch ...
Kirsi schreibt ...
Stammstark Logo
Rhabarber Crumble
Zuccini Karottennudeln
Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Veganer Orangenkuchen
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Apfelkuchen klassisch
Zwetschgenkuchen
Spitzbuben (Weihnachtskekse)

by the way … Kirsi

Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!