Veganer Orangenkuchen
Dieser Orangenkuchen ist sehr fruchtig und saftig. Die Süße könnt Ihr ja selber bestimmen. Er ist nur etwas „klitschig“ … dabei habe ich ihn schon länger gebacken als nötig. Wer […]
Kategorie: Kuchen & Torten
Schokokuchen
Ein leckerer saftiger Schokokuchen und das Beste daran er ist wirklich nicht allzu süß. Ich habe allerdings auch Zartbitter verwendet. Zutaten & Zubereitung (Kastenform 30 cm, so eine hatte ich […]
Zitronenkuchen supersaftig
Dieses Mal gab es einen Zitronenkuchen für das Geburtstagskind. Da ich diesen schon am Vortag gebacken habe war er besonders saftig und zitronig. Das erste Mal das ich mit Zitronenzesten […]
Petterson’s Pfannkuchentorte
die die er immer für Findus backt. Ja so eine Torte wünschte sich unser Töchterchen und ich habe sie viele, viele Jahre gebacken. Jetzt nicht mehr, das letzte Mal zu […]
Joulutorttu finnische Weihnachtstörtchen
Ein ganz schnelles, leckeres und einfach nachzubackendes Blätterteigrezept. Joulutortto fehlen auf keiner finnischen Kaffeetafel in der Advents- und Weihnachtszeit. Zutaten & Zubereitung 1 Packung Blätterteig (frisch aus dem Kühlregal oder […]
Zwetschgenkuchen
Was im Herbst für mich einfach dazugehört ist frisch gebackener Zwetschgenkuchen 😉 Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) alles von meinem „Standard“ Hefeteig (siehe unten) 1 Korb Zwetschgen (wenn welche […]
Omas Apfelkuchen vom Blech
Bei diesem Rezept werden meine Kindheitserinnerungen geweckt. Ich kann mich noch gut dran erinnern, wenn meine Oma diesen Kuchen gebacken hat. Die ganze Küche roch so köstlich nach Äpfeln, Süßem […]
Pfannkuchentorte finnisch – Lettukakku
Gleich zu Anfang möchte ich Euch sagen das die Fotos nicht von mir stammen, sondern von meiner Tante aus Finnland. Meine Oma hat manchmal ein kleines Feuer angefacht und auf […]
Finnischer Rhabarberkuchen – Raparperikakku
Eigentlich ähnelt der finnische Rhabarkuchen vielen Rezepten welche wir hier auch kennen.Einen großen Unterschied gibt es allerdings und zwar zwischen Kuchen schneiden in Finnland und Deutschland.In Finnland schneidet jede(r) ein […]
Fruchtiger Rhabarberkuchen mit und ohne Mandeln
Im Originalrezept wird dieser Kuchen mit Mandeln gebacken. Falk (mein Mann) kann allerdings keine Mandeln wegen seiner Allergie essen. Daher lasse ich die Mandeln weg. Zutaten & Zubereitung (Springform 20 […]
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