Bauernbrot mit Milch
Ein knuspriges Bauernbrot so lecker und schmackhaft. Dieses Mal nehme ich für den Teig Milch statt Wasser und das aus einem ganz einfachen Grund. Wir hatten noch einen Liter Milch […]
Kochen / Backen und Genießen
Ein knuspriges Bauernbrot so lecker und schmackhaft. Dieses Mal nehme ich für den Teig Milch statt Wasser und das aus einem ganz einfachen Grund. Wir hatten noch einen Liter Milch […]
Baguette der franzöische Klassiker muss gar nicht immer „nur“ aus Weißmehl sein, sondern schmeckt auch mit Vollkornmehlen so richtig lecker. Okay ein ganz wenig Weißmehl füge ich auch bei diesem […]
So und hier kommt auch schon das Rezept für das herzafte Brot, welches bei einer zünftigen Brotzeit nicht fehlen sollte. Zutaten & Zubereitung (für eine Kastenform 25 cm) 70 g […]
Ich sage es gleich, dieses Brot vom Bild habe ich nicht gebacken, sondern eine Freundin von mir. Es gelingt mir zwar auch sehr gut, aber optisch ist dieses Toast doch […]
Baguette selber backen ist gar nicht so schwierig. Für diesen Teig braucht Ihr keinen Vorteig, nur eine etwas längere Ruhezeit für den Hefeteig. Zutaten & Zubereitung (für 3 – 4 […]
Wenn ich weiß das ich etwas den Backofen heize dann überlege ich mir was ich noch machen könnte. Meist verdoppel ich die u. a. Zutaten, so habe ich gleich 2 […]
Letzten Samstag war ich zum Frühstück verabredet. Eine Freundin brachte selbstgebackene Dinkelbrötchen mit und ja auf dem Foto seht ihr die letzten 5 Brötchen. Sehr lecker und das Rezept darf […]
Jawoll diese Brötchen sind schnell, denn es gibt keinen Hefeteig. Also alles fix zusammengerührt und losgebacken! Gefunden habe ich dieses Rezept bei Claudia (NuNu’s Garn- und Stofflabor). Vielen Dank das […]
Egal wie dieser Zopf genannt wird, für mich gehört er definitv mit auf den österlichen Frühstückstisch. Ob mit oder ohne Rosinen – der schmeckt einfach superlecker und hier kommt wieder […]
Dieses Rezept für Joghurtbrötchen mit Körnern stammt von meiner Freundin (wie das Foto). Selber ausprobiert habe ich dieses Rezept noch nicht. Sie meinte aber, das würde mir garantiert auch schmecken […]
Tagged Brunch, Herzhaftes Gebäck