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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Schlagwort: Vegan

Veganer Orangenkuchen
Kuchen & Torten
  • 24/03/2022
  • 4 Kommentare zu Veganer Orangenkuchen
Tagged Fruchtiges, Vegan

Veganer Orangenkuchen

Dieser Orangenkuchen ist sehr fruchtig und saftig. Die Süße könnt Ihr ja selber bestimmen. Er ist nur etwas „klitschig“ … dabei habe ich ihn schon länger gebacken als nötig. Wer […]

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Asia Gemüsesuppe
Suppen & Eintöpfe
  • 04/02/2022
  • 4 Kommentare zu Asia Gemüsesuppe
Tagged figurfreundlich, Vegan, Vorspeisen

Asia Gemüsesuppe

Eine einfache und leichte Gemüsesuppe mit asiatischen Gewürzen. Als Vorspeise ohne Reis und Nudeln zu empfehlen. So zum richtig satt werden als Hauptgericht koche ich Reis oder chinesische Nudeln für […]

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Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
alles Gemüse
  • 11/01/2022
  • 3 Kommentare zu Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
Tagged Fruchtiges, Kohl, Pilze, Vegan

Wirsing Wok mit Champignons und Ananas

So lecker ist Kohl auf asiatische Art und Weise. Eigentlich wollte ich mit meinem Rezeptblog ja nicht an Blogaktionen teilnehmen, aber Anna’s Aktion „Veganes 2022“ reizt mich doch. 1x im […]

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Rote Bete Möhren Apfel Salat
Salate
  • 09/11/2021
  • 2 Kommentare zu Rote Bete Möhren Apfel Salat
Tagged Fruchtiges, Herbst & Winter, Karotten, Rote Bete, Vegan

Rote Bete Möhren Apfel Salat

Um es gleich vorweg zu sagen, das Foto stammt dieses Mal nicht von mir, sondern von Canva. Diesen Salat mache ich nämlich immer nur in einer kleinen Portion und das […]

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Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen
aus dem Backofen
  • 28/10/2021
  • 2 Kommentare zu Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen
Tagged Beilagen, Herbst & Winter, Kürbis, Vegan

Hokkaidokürbis-Spalten aus dem Backofen

Ein Gericht welches als Beilage oder aber als Hauptgericht geeignet ist. Auch als Resteverwertung wenn vom Kürbis doch etwas übrig bleibt! Zutaten & Zubereitung Hokkaido Kürbis Olivenöl Salz und Pfeffer […]

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Antipasti über Nacht marinieren
Buffet & Fingerfood
  • 12/10/2021
  • 6 Kommentare zu Antipasti über Nacht marinieren
Tagged Beilagen, Vegan, Vorspeisen

Antipasti über Nacht marinieren

Diese Antipasti dauert etwas länger als mein anderes Antipasti Rezept. Aber wenn man weiß das dies über Nacht marinieren sollte kann man ja frühzeitig damit anfangen!Anmerkung: Wenn Ihr das Gemüse […]

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Asia Pasta mit Gemüse
Pasta & Pizza
  • 07/10/2021
  • 2 Kommentare zu Asia Pasta mit Gemüse
Tagged Broccoli, Nudeln, Vegan

Asia Pasta mit Gemüse

Die Mie-Nudeln garen nicht lange und so ist dies ein tolles Feierabendgericht, wenn es mal schnell gehen muss. Und dann alles in einem Topf gekocht – kaum Abwasch danach! Zutaten […]

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Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Pasta & Pizza
  • 30/09/2021
  • / Leave a Comment on Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Rucola, Tomaten, Vegan

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten

Mit wenigen Zutaten und ruck-zuck gekocht zu einem ausgewogenen und schmackhaften Mahl. Hier gibt es mal wieder keine genauen Angaben, jeder soviel oder so wenig wie man selber möchte. Zutaten […]

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Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Salate
  • 22/09/2021
  • / Leave a Comment on Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Tagged Beilagen, Spinat, Vegan

Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen

So einfach dieser Salat zubereitet wird, genauso lecker und knackig ist diese Beilage oder Vorspeise. Zutaten & Zubereitung 200 g Baby Blattspinat 1 Bund Frühlingszwiebeln Pinienkerne 2 EL Weißweinessig 3 […]

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Ofengemüse lauwarm serviert
alles Gemüse
  • 02/09/2021
  • / Leave a Comment on Ofengemüse lauwarm serviert
Tagged Beilagen, Vegan

Ofengemüse lauwarm serviert

Ein Essen welches schnell vorzubereiten, lecker und gesund ist. Wenn Ihr mehr Gäste zum Essen erwartet gleich 2 Backbleche in den Ofen schieben! Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) Aubergine […]

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Hallo und Willkommen

Hab' ich Dich heut erwartet ......... Ich hab Kuchen da!

Auf ein Wiedersehen

Heute koch ich ...

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
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30/01/2022
Kartoffelgulasch Szegediner Art
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05/03/2021
Rindsgulasch mit Kürbis
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27/09/2021
Broccoli Auflauf mit Tomaten & Feta
Broccoli Auflauf mit Tomaten & Feta
12/01/2021
Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
10/08/2021

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Broccoli Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mangold Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Reis Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Schoki Spinat Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

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Rhabarberkaltschale oder Raparperikiisseli
Bulgur mit Tomaten Gemüse und Joghurt
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Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
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Zitronenkuchen supersaftig
Bandnudeln mit Porree und Pilzen
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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!