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by the way … Kirsi

Koch- und Backrezepte für alle Jahreszeiten

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Monat: April 2022

Blumenkohl Kartoffelsuppe
Herbst
  • 25/04/2022
  • 2 Kommentare zu Blumenkohl Kartoffelsuppe
Tagged Suppen, Vegetarisch

Blumenkohl Kartoffelsuppe

Eine sehr leckere Suppe und durch die Kartoffeln ist sie auch sättigend. Zutaten & Zubereitung (für 4 Personen) 1 kleiner Blumenkohl (ca. 300 – 500 g) ich nehme meist den […]

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Blätterteig Tiere
Backen
  • 16/04/2022
  • 4 Kommentare zu Blätterteig Tiere
Tagged Blätterteig, Büfettideen, Frühstück, Herzhaftes Gebäck

Blätterteig Tiere

zum Naschen als Fingerfood und als Deko für ein kaltes Buffet oder ähnliches. Kurz vor Ostern habe ich Blätterteig Hasen gebacken. Die gehen schön schnell und passen herrlich zum Osterbrunch. […]

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Rinderbraten Aufschnitt
Jederzeit
  • 14/04/2022
  • / Leave a Comment on Rinderbraten Aufschnitt
Tagged Einfrieren, Rindfleisch

Rinderbraten Aufschnitt

Selbst gemachter Aufschnitt schmeckt nicht nur besser als gekaufter, sondern so wisst Ihr genau was in Eurem Aufschnitt „drin“ ist.Nicht nur preislich ist es ein Unterschied auch die Qualität ist […]

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Remoulde leicht lecker und selbstgemacht
Salate & Dips
  • 12/04/2022
  • 2 Kommentare zu Remoulde leicht lecker und selbstgemacht
Tagged Dips

Remoulde leicht lecker und selbstgemacht

Irgendwann im Nachmittagsprogramm entdeckte meine Mutter dieses Rezept von Vincent Klink und war ganz begeistert. Und ja die Remoulade schmeckt sehr gut, vor allem weil hier wieder jeder Geschmack selbst […]

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Hirse Gemüse Bratlinge
Jederzeit
  • 07/04/2022
  • 6 Kommentare zu Hirse Gemüse Bratlinge
Tagged Vegetarisch

Hirse Gemüse Bratlinge

Ich mag sehr gerne Hirse und diese Bratlinge sind einfach toll im Geschmack. Sie schmecken als „Frikadellen“ mit Quark zum Beispiel, aber auch als Hamburger Pattie habe ich sie schon […]

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Hallo und Willkommen in meiner Jahreszeitenküche

Wie wäre es mit einem figurfreundlichen Kartoffelsalat?

Heute mag ich ...

Gulaschsuppe
Gulaschsuppe
29/03/2021
Klassische Kürbissuppe
Klassische Kürbissuppe
01/12/2022
Finnischer Rhabarberkuchen – Raparperikakku
Finnischer Rhabarberkuchen – Raparperikakku
22/06/2021
Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
17/11/2021
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
01/11/2021
Massierter Grünkohlsalat
Massierter Grünkohlsalat
09/03/2021
Zitronennudeln – Pasta al Limone
Zitronennudeln – Pasta al Limone
12/08/2022

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Büfettideen Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Eintopf Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fingerfood Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Spinat Suppen Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

  • Hauptgericht
    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Käse
Kürbissuppe Restverwertung
Obatzda selbstgemacht
Dinkel Ciabatta / Dinkel Baguette
Rhabarberkaltschale oder Raparperikiisseli
Zitronenkuchen supersaftig
Marmortaler
Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie

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