Rinderbraten Aufschnitt
Selbst gemachter Aufschnitt schmeckt nicht nur besser als gekaufter, sondern so wisst Ihr genau was in Eurem Aufschnitt „drin“ ist.Nicht nur preislich ist es ein Unterschied auch die Qualität ist … Weiterlesen
Fleisch
Butternut Kürbis gefüllt mit Chili con Carne
Wem Chili con Carne zu einfallslos ist für ein Sonntagsessen, dem empfehle ich das Chili ganz einfach in einen Kürbis zu füllen. Mit Hokkaido habe ich es noch nicht versucht. … Weiterlesen
Chili con Carne
Chili con Carne ist ein Gericht welches ich unheimlich gerne im Herbst und Winter koche. Es ist so vielfältig, alles geht – nichts muss bei diesem Essen.Man kann es vegetarisch … Weiterlesen
Rindsgulasch mit Kürbis
Aromatischer Kürbis im Ofen geschmort, saftiges – zartes Rindergulasch. Ein Sonntags- oder Feiertagesessen welches sich gut vorbereiten lässt. Zutaten & Zubereitung (für ca. 6 Personen) 2 Zwiebeln 1,5 kg Rindsgulasch … Weiterlesen
Gulaschsuppe
Es soll ja nochmal kühler werden zu Ostern, da kommt so eine Suppe doch genau richtig! Diese Gulaschsuppe ist nicht nur schnell zubereitet (ohne die Koch- und Garzeit), sondern auch … Weiterlesen
Rippchen vom Rind aus dem Backofen
Rippchen oder auch Spareribs sind eine sehr leckere Köstlichkeit nicht nur im Sommer vom Grill. Rippchen vom Rind sind etwas ganz besonders Schönes. Fragt doch mal bei Eurem Schlachter nach … Weiterlesen