Rhabarber Crumble
Crumble ist eine typische Nachspeise der englischen und amerikanischen Küche, aber auch hier werden diese leckeren Süßspeisen immer häufiger angeboten. Ich mag sie sehr gern, denn sie sind schnell zubereitet, … Weiterlesen
Länderküche
Pfannkuchentorte finnisch – Lettukakku
Gleich zu Anfang möchte ich Euch sagen das die Fotos nicht von mir stammen, sondern von meiner Tante aus Finnland. Meine Oma hat manchmal ein kleines Feuer angefacht und auf … Weiterlesen
Finnischer Rhabarberkuchen – Raparperikakku
Eigentlich ähnelt der finnische Rhabarkuchen vielen Rezepten welche wir hier auch kennen.Einen großen Unterschied gibt es allerdings und zwar zwischen Kuchen schneiden in Finnland und Deutschland.In Finnland schneidet jede(r) ein … Weiterlesen
Griechischer Bauernsalat
Griechischer Bauernsalat mit Oliven, Feta/Hirtenkäse und Peperoni ist schnell zubereitet und ein Klassiker der mediterranen Küche. Zutaten & Zubereitung 1 Salatgurke rote Paprika 1x 8 kleine Strauchtomaten oder 4 große … Weiterlesen
Bratreis Grundrezept schnell und einfach
Endlich habe ich, in den Weiten des Internets, ein gutes Rezept für leckeren Bratreis gefunden. Dies Rezept ist sehr unkompliziert und leicht nachzukochen und für die Resteverwertung hervorragend geeignet. Zutaten … Weiterlesen
Bulgur mit Tomaten Gemüse und Joghurt
Dieses köstliche Bulgur Rezept stammt von dem isrealisch-britischen Koch Yotam Ottolenghi. Ich habe über ihn etwas gelesen und da wurde dieses Rezept erwähnt und ja das klang so verlockend, das … Weiterlesen
Kaalilaatikko (finnischer Kohlauflauf)
Es gibt unzählige Rezepte und Variationen für Kaalilaatikko den finnischen Kohlauflauf. Ich möchte Euch heute meine beiden liebsten davon vorstellen! Bei diesen Rezepten ist alles überliefert sprich Hörensagen. Ganz genaue … Weiterlesen