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by the way … Kirsi

Koch- und Backrezepte für alle Jahreszeiten

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Rhabarberkaltschale oder Raparperikiisseli
Frühling & Sommer / Süßspeisen

Rhabarberkaltschale oder Raparperikiisseli

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Zitronennudeln – Pasta al Limone
Frühling & Sommer / Pasta & Pizza

Zitronennudeln – Pasta al Limone

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Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich
Frühling & Sommer / Salate & Dips

Kartoffelsalat frühlingshaft und sommerlich

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Antipasti über Nacht marinieren
Frühling & Sommer

Antipasti über Nacht marinieren

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Antipasti vom Grill
Frühling & Sommer / Gemüsegerichte

Antipasti vom Grill

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Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola
Frühling & Sommer / Gemüsegerichte

Kartoffelpfanne mit Tomaten und Rucola

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Rosinenbrot
Brot & Brötchen
  • 27/02/2021
  • 2 Kommentare zu Rosinenbrot
Tagged Brunch, Hefeteig

Rosinenbrot

Mmh Rosinenbrot, alleine schon beim dem Geruch kommen die Erinnerungen an Omas Küche und der Appetit. Zutaten & Zubereitung 500 g Mehl 1/4 l Milch lauwarm erwärmen 1 Würfel frische […]

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Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
aus dem Backofen
  • 24/02/2021
  • / Leave a Comment on Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
Tagged Feta/Hirtenkäse, Tomaten, Vegetarisch, Vorspeisen

Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen

Schafskäse warm mit Tomaten und Paprika als Hauptgericht mit Reis oder Brot/Baguette. Aber auch als Vorspeise ist dieses Gericht sehr zu empfehlen. Zutaten & Zubereitung mind. 250 g Feta oder […]

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Orangenkuchen oder Tarta de Naranjas
Kuchen & Torten
  • 22/02/2021
  • 2 Kommentare zu Orangenkuchen oder Tarta de Naranjas
Tagged Fruchtiges

Orangenkuchen oder Tarta de Naranjas

So lecker, so fruchtig und erfrischend und vor allem so saftig ist die Tarta de Naranjas. Direkt von der Insel Teneriffa stammt dieses Rezept von meiner lieben Blogfreundin Nova. Vielen […]

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Himbeerquark
Süßspeisen
  • 17/02/2021
  • 2 Kommentare zu Himbeerquark
Tagged Brunch, Dessert, Fruchtiges

Himbeerquark

Ein sehr leckerer Nachtisch der mich immer an den Sommer erinnert ist der Himbeerquark. Auch mit tiefgefrorenen Früchten schmeckt man den Sommer 😉 Zutaten für 4 Personen & Zubereitung 500 […]

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Spinatlasagne
aus dem Backofen / Pasta & Pizza
  • 08/02/2021
  • 2 Kommentare zu Spinatlasagne
Tagged Spinat, Vegetarisch

Spinatlasagne

Spinatlasagne Garfield wäre wohl nicht so begeistert, aber mir schmeckt Lasagne in allen möglichen Variationen 😉 Zutaten & Zubereitung Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln klein schneiden und im […]

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Buttermilchpfannkuchen
Süßspeisen
  • 02/02/2021
  • / Leave a Comment on Buttermilchpfannkuchen
Tagged Dessert, Eierspeisen, Fruchtiges, Vegetarisch

Buttermilchpfannkuchen

Eins meiner Lieblingsgerichte und ein Klassiker aus der Kindheit sind Pfannkuchen. Und für den Start in den Februar habe ich heute welche dabei! Zutaten & Zubereitung 400 ml Buttermilch 2 […]

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Griechisches Risotto
Jederzeit
  • 23/01/2021
  • / Leave a Comment on Griechisches Risotto
Tagged Eintopf, Länderküche, Nudeln, Paprika, Tomaten

Griechisches Risotto

Ich liebe Risotto, aber ich habe für das echte italienische Risotto keine Geduld.Am Topf stehen, rühren, aufpassen, bei Bedarf Flüssigkeit nachfüllen – oft versucht und meistens angebrannt.Hin und wieder kocht […]

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Mangold und Tomaten lecker überbacken
Gemüsegerichte / Herbst & Winter
  • 16/01/2021
  • 2 Kommentare zu Mangold und Tomaten lecker überbacken
Tagged Beilagen, Mangold, Vegetarisch

Mangold und Tomaten lecker überbacken

Heute habe ich ein leckeres Gemüsegericht für Euch mit Mangold. Ich hoffe Ihr mögt Mangold? Ich kenne einige (zum Beispiel meine Tochter) die diesem Gemüse nichts abgewinnen können, aber ich […]

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Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Backen
  • 11/01/2021
  • 2 Kommentare zu Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe
Tagged Hefeteig

Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe

Ich backe gern und viel vorallem mit Hefeteig und für süßes Gebäck und Brot nehme ich den der sich bereits seit Jahrzehnten bewährt hat. Auch wenn im Rezept etwas anders […]

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Hallo und Willkommen in meiner Jahreszeitenküche

Rhabarber Zeit!!!

Heute mag ich ...

Veganer Marmorkuchen
Veganer Marmorkuchen
17/03/2021
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
01/11/2021
Antipasti Blattsalat
Antipasti Blattsalat
05/08/2021
Heidelbeer Crumble
Heidelbeer Crumble
05/03/2022
Cranberry Rotkohl aus dem Backofen
Cranberry Rotkohl aus dem Backofen
24/03/2023
Asia Gemüsesuppe
Asia Gemüsesuppe
04/02/2022
Nudel Gemüsepfanne schnell und schmackhaft
Nudel Gemüsepfanne schnell und schmackhaft
26/07/2021

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Brunch Büfettideen Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Eintopf Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fingerfood Fruchtiges Hackfleisch Hefeteig Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Reis Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Schoki Spinat Suppen Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

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    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Korvapuusti leckere finnische Ohrfeigen
Schoko Haferflockenkekse
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Weihnachtskekse Ausstecherle
Käsenudeln
Gemüsepfanne quer durch den Garten
Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland

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