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by the way … Kirsi

Kochen & Backen ohne viel Gedöns

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Monat: September 2021

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Pasta
  • 30/09/2021
  • / Leave a Comment on Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Rucola, Tomaten, Vegan

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten

Mit wenigen Zutaten und ruck-zuck gekocht zu einem ausgewogenen und schmackhaften Mahl. Hier gibt es mal wieder keine genauen Angaben, jeder soviel oder so wenig wie man selber möchte. Zutaten […]

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Zwetschgenkuchen
Herbst & Winter Rezepte / Kuchen & Torten
  • 29/09/2021
  • 2 Kommentare zu Zwetschgenkuchen
Tagged Einfrieren, Fruchtiges

Zwetschgenkuchen

Was im Herbst für mich einfach dazugehört ist frisch gebackener Zwetschgenkuchen 😉 Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) alles von meinem „Standard“ Hefeteig (siehe unten) 1 Korb Zwetschgen (wenn welche […]

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Nudelsalat mit Joghurtsoße
Salate & Dips
  • 28/09/2021
  • / Leave a Comment on Nudelsalat mit Joghurtsoße
Tagged Beilagen, Nudeln, Vegetarisch

Nudelsalat mit Joghurtsoße

Das Wetter die letzten Tage ist ja fast sommerlich gewesen und so haben wir uns nochmal zum Grillen mit Freunden getroffen und da gab es dann diesen Nudelsalat.Diesen Salat bereite […]

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Rindsgulasch mit Kürbis
Herbst & Winter Rezepte
  • 27/09/2021
  • 4 Kommentare zu Rindsgulasch mit Kürbis
Tagged Einfrieren, Rindfleisch

Rindsgulasch mit Kürbis

Aromatischer Kürbis im Ofen geschmort, saftiges – zartes Rindergulasch. Ein Sonntags- oder Feiertagesessen welches sich gut vorbereiten lässt. Zutaten & Zubereitung (für ca. 6 Personen) 2 Zwiebeln 1,5 kg Rindsgulasch […]

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Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Salate & Dips
  • 22/09/2021
  • / Leave a Comment on Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Tagged Beilagen, Spinat, Vegan

Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen

So einfach dieser Salat zubereitet wird, genauso lecker und knackig ist diese Beilage oder Vorspeise. Zutaten & Zubereitung 200 g Baby Blattspinat 1 Bund Frühlingszwiebeln Pinienkerne 2 EL Weißweinessig 3 […]

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Zuccinisuppe
Suppen & Eintöpfe
  • 07/09/2021
  • 2 Kommentare zu Zuccinisuppe
Tagged Vegan, Vorspeisen, Zuccini

Zuccinisuppe

Zuccini im Moment haben sie Saison und sind wirklich (fast) überall zu bekommen. Grüne oder gelbe, das ist in dieser Suppe ganz egal – hauptsache Zuccini. Stefan Henssler ist wohl […]

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Ofengemüse lauwarm serviert
Frühling & Sommer Rezepte / Gemüse
  • 02/09/2021
  • / Leave a Comment on Ofengemüse lauwarm serviert
Tagged Beilagen, Vegan

Ofengemüse lauwarm serviert

Ein Essen welches schnell vorzubereiten, lecker und gesund ist. Wenn Ihr mehr Gäste zum Essen erwartet gleich 2 Backbleche in den Ofen schieben! Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) Aubergine […]

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Herzlich Willkommen

Es herbstelt ... Zeit für Kürbis

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Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
Kartoffel-Lauch-Pfanne mit Käse überbacken
25/03/2021
Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse
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21/05/2021
Schinkencreme
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27/10/2022
Einfacher rote Beete Salat
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12/11/2022
Bulgur mit Tomaten Gemüse und Joghurt
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07/05/2021
Gulaschsuppe
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29/03/2021
Chicorée Rote Bete Salat
Chicorée Rote Bete Salat
12/03/2022

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