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by the way … Kirsi

Koch- und Backrezepte für alle Jahreszeiten

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Monat: September 2021

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Jederzeit / Pasta & Pizza
  • 30/09/2021
  • / Leave a Comment on Spaghetti auf Rucola mit Tomaten
Tagged Bitterstoffe, Nudeln, Rucola, Tomaten, Vegan

Spaghetti auf Rucola mit Tomaten

Mit wenigen Zutaten und ruck-zuck gekocht zu einem ausgewogenen und schmackhaften Mahl. Hier gibt es mal wieder keine genauen Angaben, jeder soviel oder so wenig wie man selber möchte. Zutaten […]

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Zwetschgenkuchen
Herbst / Kuchen & Torten
  • 29/09/2021
  • 2 Kommentare zu Zwetschgenkuchen
Tagged Einfrieren, Fruchtiges, Herbst & Winter

Zwetschgenkuchen

Was im Herbst für mich einfach dazugehört ist frisch gebackener Zwetschgenkuchen 😉 Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) alles von meinem „Standard“ Hefeteig (siehe unten) 1 Korb Zwetschgen (wenn welche […]

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Nudelsalat mit Joghurtsoße
Salate & Dips / Sommer
  • 28/09/2021
  • / Leave a Comment on Nudelsalat mit Joghurtsoße
Tagged Beilagen, Nudeln, Vegetarisch

Nudelsalat mit Joghurtsoße

Das Wetter die letzten Tage ist ja fast sommerlich gewesen und so haben wir uns nochmal zum Grillen mit Freunden getroffen und da gab es dann diesen Nudelsalat.Diesen Salat bereite […]

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Rindsgulasch mit Kürbis
Herbst / Winter
  • 27/09/2021
  • 4 Kommentare zu Rindsgulasch mit Kürbis
Tagged Einfrieren, Herbst & Winter, Rindfleisch

Rindsgulasch mit Kürbis

Aromatischer Kürbis im Ofen geschmort, saftiges – zartes Rindergulasch. Ein Sonntags- oder Feiertagesessen welches sich gut vorbereiten lässt. Zutaten & Zubereitung (für ca. 6 Personen) 2 Zwiebeln 1,5 kg Rindsgulasch […]

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Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Salate & Dips
  • 22/09/2021
  • / Leave a Comment on Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen
Tagged Beilagen, Spinat, Vegan

Baby Spinat-Salat mit Pinienkernen

So einfach dieser Salat zubereitet wird, genauso lecker und knackig ist diese Beilage oder Vorspeise. Zutaten & Zubereitung 200 g Baby Blattspinat 1 Bund Frühlingszwiebeln Pinienkerne 2 EL Weißweinessig 3 […]

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Zuccinisuppe
Jederzeit
  • 07/09/2021
  • 2 Kommentare zu Zuccinisuppe
Tagged Suppen, Vorspeisen, Zuccini

Zuccinisuppe

Zuccini im Moment haben sie Saison und sind wirklich (fast) überall zu bekommen. Grüne oder gelbe, das ist in dieser Suppe ganz egal – hauptsache Zuccini. Stefan Henssler ist wohl […]

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Ofengemüse lauwarm serviert
Sommer
  • 02/09/2021
  • / Leave a Comment on Ofengemüse lauwarm serviert
Tagged Beilagen, Vegan

Ofengemüse lauwarm serviert

Ein Essen welches schnell vorzubereiten, lecker und gesund ist. Wenn Ihr mehr Gäste zum Essen erwartet gleich 2 Backbleche in den Ofen schieben! Zutaten & Zubereitung (für ein Backblech) Aubergine […]

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Hallo und Willkommen in meiner Jahreszeitenküche

Wie wäre es mit einem figurfreundlichen Kartoffelsalat?

Heute mag ich ...

Tomatensalat (-e)
Tomatensalat (-e)
31/05/2021
Feta selbst marinieren
Feta selbst marinieren
30/06/2022
Avocado Ei Aufstrich
Avocado Ei Aufstrich
26/05/2022
Obatzda selbstgemacht
Obatzda selbstgemacht
25/10/2022
Cranberry Rotkohl aus dem Backofen
Cranberry Rotkohl aus dem Backofen
24/03/2023
Bisquitrolle mit Zitronensahne
Bisquitrolle mit Zitronensahne
04/05/2021
Heidelbeer Crumble
Heidelbeer Crumble
05/03/2022

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Büfettideen Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Eintopf Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fingerfood Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Spinat Suppen Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

  • Hauptgericht
    • aus dem Backofen
    • mit Fleisch
Nudelsalat mit Skyr
Gulaschsuppe
Joghurtbrötchen mit Körnern
Kaalilaatikko (finnischer Kohlauflauf)
Antipasti vom Grill
Broccoli Auflauf mit Tomaten & Feta
Osterzopf Rosinenzopf Hefezopf
Pesto für Pasta

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