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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Schlagwort: Vegetarisch

Gnocchi Kürbis Auflauf
aus dem Backofen
  • 26/10/2021
  • 2 Kommentare zu Gnocchi Kürbis Auflauf
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Kürbis, Vegetarisch

Gnocchi Kürbis Auflauf

Sooo lecker, Kürbis Gnocchi herzhaft überbacken ein richtiges Herbstessen. Ein Gericht welches auch aufgewärmt sehr gut schmeckt. Meist koche ich etwas mehr und erwärme es dann am nächsten Tag. Zutaten […]

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Rote-Bete-Salat / Punajuurisalaatti
Salate
  • 22/10/2021
  • 4 Kommentare zu Rote-Bete-Salat / Punajuurisalaatti
Tagged Beilagen, Länderküche, Mitbringsel, Rote Bete, Vegetarisch

Rote-Bete-Salat / Punajuurisalaatti

Der finnische Rote-Bete-Salat erinnert an unseren Heringssalat – nur ohne Hering 😉 ein tolles Rezept einfach und superlecker und mit wenigen Zutaten Zutaten & Zubereitung Rote Bete aus dem Glas […]

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Nudeln mit Kürbis-Tomaten-Soße
Pasta & Pizza
  • 15/10/2021
  • 4 Kommentare zu Nudeln mit Kürbis-Tomaten-Soße
Tagged Herbst & Winter, Kürbis, Tomaten, Vegetarisch

Nudeln mit Kürbis-Tomaten-Soße

Jetzt ist Kürbiszeit und ich liebe Hokkaidokürbis. Nicht nur wegen seines Geschmacks sondern auch, weil ich diesen nicht schälen muss. Ich bin manchmal etwas bequem 😉Heute wieder ein Rezept ohne […]

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Nudelsalat mit Joghurtsoße
Salate
  • 28/09/2021
  • / Leave a Comment on Nudelsalat mit Joghurtsoße
Tagged Beilagen, Nudeln, Vegetarisch

Nudelsalat mit Joghurtsoße

Das Wetter die letzten Tage ist ja fast sommerlich gewesen und so haben wir uns nochmal zum Grillen mit Freunden getroffen und da gab es dann diesen Nudelsalat.Diesen Salat bereite […]

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Grüne Bohnen nach griechischer Art
Suppen & Eintöpfe
  • 31/08/2021
  • 2 Kommentare zu Grüne Bohnen nach griechischer Art
Tagged Länderküche, Tomaten, Vegetarisch

Grüne Bohnen nach griechischer Art

Fassolakia heißt dieses Gericht in Griechenland und es schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub. Jede Familie hat ihr eigenes Rezept … ich habe es mit Karotten und Kartoffeln gekocht. Zutaten […]

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Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
aus dem Backofen / Brot & Brötchen
  • 10/08/2021
  • 4 Kommentare zu Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)
Tagged Herzhaftes Gebäck, Vegetarisch

Käse-Zwiebel-Baguette (überbacken)

Wenn es mal so richtig schnell gehen muss in der Küche ist das Käse-Zwiebel-Baguette genau richtig. Bei diesem schnellen und recht einfachen Essen sind die mit Zucker geschmorten Zwiebeln das […]

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Antipasti Blattsalat
Salate
  • 05/08/2021
  • 6 Kommentare zu Antipasti Blattsalat
Tagged Beilagen, Frühling & Sommer, Radicchio, Vegetarisch

Antipasti Blattsalat

Heute gibt es wieder ein „Alles kann – nichts muss – Rezept“. Zutaten & Zubereitung grüner Blattsalat (Römer- oder Eisbergsalat) Radicchio Paprika rot und gelb Zuccini Zwiebeln / Frühlingszwiebeln Champignons […]

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Nudel Gemüsepfanne schnell und schmackhaft
Pasta & Pizza
  • 26/07/2021
  • 2 Kommentare zu Nudel Gemüsepfanne schnell und schmackhaft
Tagged Nudeln, Vegetarisch

Nudel Gemüsepfanne schnell und schmackhaft

Es gibt sie die Tage wo das Essen schnell auf den Tisch kommen soll. Dann greife ich immer gerne auf Nudeln zurück. 1. gibt es so unheimlich viele Variationen, 2. […]

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Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland
Hauptgericht
  • 02/07/2021
  • 10 Kommentare zu Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland
Tagged Feta/Hirtenkäse, Länderküche, Vegetarisch, Vorspeisen

Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland

In vielen Rezepten steht das man für Saganaki nur echten Schafskäse nehmen sollte. Ich habe dies Rezept auch schon mit Hirtenkäse gemacht (gibt so einige die keinen Schafskäse hier mögen). […]

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Griechischer Bauernsalat
Salate
  • 21/06/2021
  • 4 Kommentare zu Griechischer Bauernsalat
Tagged Beilagen, Feta/Hirtenkäse, Länderküche, Vegetarisch, Vorspeisen

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat mit Oliven, Feta/Hirtenkäse und Peperoni ist schnell zubereitet und ein Klassiker der mediterranen Küche. Zutaten & Zubereitung 1 Salatgurke rote Paprika 1x 8 kleine Strauchtomaten oder 4 große […]

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Hallo und Willkommen

Hab' ich Dich heut erwartet ......... Ich hab Kuchen da!

Auf ein Wiedersehen

Heute koch ich ...

Tortellini-Auflauf mit Schinken und Pilzen
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02/12/2021
Kartoffelgulasch Szegediner Art
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05/03/2021
Rindsgulasch mit Karotten
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30/01/2021
Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
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11/01/2022
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
Kürbis Flammkuchen mit roten Zwiebeln
01/11/2021

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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!