Lauch-Kartoffel-Hackfleisch Pfanne
Für dieses Rezept eignen sich auch andere Gemüsesorten, aber ich mag die Kombination mit Lauch und Kartoffeln sehr gerne. Außerdem habe ich Kartoffeln und Porree im Herbst meistens im Haus. … Weiterlesen
Fleisch
Frikadellen aus dem Backofen
Ich liebe Frikadellen und wenn ich nur eine kleinere Menge Mett habe, dann brate ich sie auch gerne in der Pfanne. Aber wenn es mehr sein sollen – dann ab … Weiterlesen
Würstchen im Schlafrock
Würstchen im Schlafrock, ist das nicht ein toller Name? Klingt gleich nach so viel mehr. Ein schneller Snack, der bei Groß und Klein gut ankommt. Das perfekte Fingerfood für Silvesterpartys, … Weiterlesen
Blätterteigrolle mit Hackfleisch und Käse
Ich sage Euch die schmeckt richtig lecker und ist auch kalt ein Genuss. Für ein Büfett ist diese Rolle auch eine tolle Idee. Zutaten & Zubereitung (für eine Rolle Blätterteig) … Weiterlesen
Ochsenschwanzsuppe
Ausnahmsweise heute mal 2 Rezepte an einem Tag. Das liegt daran das der Fond im direkten Zusammenhang mit der Suppe steht.Durch die Pulerei dauert diese Suppe etwas länger, aber so … Weiterlesen
Grünkohl mit Bregenwurst und Kassler
Heute wird es mal so richtig herzhaft hier bei meinen Rezepten. Dies ist ein so klassisches Wintergericht und ja wenn es draußen richtig knackig-kalt ist, dann bekomme ich so richtig … Weiterlesen
Rindsgulasch
Ein klassisches Sonntagsessen ist Gulasch. Das gab es schon bei meiner Oma 😉 Wir essen zwar nicht viel Fleisch, aber so ab und an darf es auch mal Fleisch sein. … Weiterlesen