Brot Croutons
Jederzeit

Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe

Heute habe ich ein Ruck-Zuck Rezept für Euch. Diese Brot Croûtons eignen sich aber nicht nur als Suppeneinlage sondern auch einfach so als herzhafter Snack!


Zutaten & Zubereitung

  • Brot vom Vortag (hell oder dunkel) nur Schwarzbrot eignet sich nicht dafür
  • Olivenöl
  • Gewürze nach Wahl oder eine Gemüsebrühe-Trockenmischung
  • optional Weißwein oder Apfelsaft

Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten!
Ganz wichtig: die Brotstückchen ständig Rühren und Wenden! Sonst brennen diese ganz schnell an.
Wenn sie leicht angeröstet sind, mit etwas Saft oder Wein anfeuchten (kann muss aber nicht sein!)
Dann weiterrösten, bis die Stückchen bräunlich werden – mit gutem Olivenöl beträufeln und gleichmäßig Würzen!
Alles gut Vermischen und dann servieren. Die Brotwürfel schmecken warm und kalt.

Lasst es Euch schmecken

Kirsi

  • Würstchen im Schlafrock
    Würstchen im Schlafrock, ist das nicht ein toller Name? Klingt gleich nach so viel mehr. Ein schneller Snack, der bei Groß und Klein gut ankommt. Das perfekte Fingerfood für Silvesterpartys, […]
  • Rhabarber Streuselkuchen
    So lecker und so schnell gebacken. Diesen Kuchen habe ich jetzt Sonntag zum ersten Mal gebacken und gleich in meine Sammlung mit aufgenommen. Zutaten & Zubereitung Für die Füllung: Für […]
  • Brot Croûtons für Suppen & Eintöpfe
    Heute habe ich ein Ruck-Zuck Rezept für Euch. Diese Brot Croûtons eignen sich aber nicht nur als Suppeneinlage sondern auch einfach so als herzhafter Snack! Zutaten & Zubereitung Das Brot […]
  • Rührei Muffins
    So lecker und auch so leicht nachzubacken sind die Rührei Muffins. Ich habe sie zum ersten Mal bei unserem Familienbrunch am Karfreitag angeboten und ja sie sind sehr gut angekommen! […]

Comments

27/04/2023 at 7:28

Oh ja, die sind lecker und auch so kann man sie gut wegnaschen. Ein schönes Rezept und wirklich so einfach selbst zu machen. Sowas braucht man nicht kaufen, gell.

Jetzt hast du die Schuld das mein Magen knurrt. Muss ich mir wohl Frühstück machen.

Liebe Grüssle

Nova



26/04/2023 at 22:56

So selbst gemacht sind sie ein Genuss und schmecken so sicherlich vorzüglich liebe Kirsi.

Liebe Grüße
Kerstin und Helga



26/04/2023 at 20:34

Liebe Kirsi,
nun schaffe ich es endlich auch wieder einmal hier zu schauen, was so alles Leckeres in deiner Küche entstanden ist. Solche Brotstückchen habe ich mir auch schon oft gemacht. In Suppen finde ich das eine feine Sache.
Liebe Grüße
Jutta



    27/04/2023 at 9:44

    Schön das Du auch vorbeigeschaut hast liebe Jutta. So geht es wohl jedem, überall etwas spannendes zu lesen in den Blogs und zu wenig Zeit für Kommentare 😉



Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert