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by the way … Kirsi

(M)ein Food- und Rezeptblog

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Monat: Januar 2022

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
aus dem Backofen
  • 30/01/2022
  • 8 Kommentare zu Grünkohl-Kartoffel-Auflauf
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Kartoffeln, Kohl

Grünkohl-Kartoffel-Auflauf

Für mich gehört Grünkohl einfach zum Winter dazu. Und das nicht nur in der Variante welche wir von unserer Oma und der Mutter kennen.Heute habe ich einen sehr leckeren Auflauf […]

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Wurzelgemüse alla parmigiana
aus dem Backofen
  • 29/01/2022
  • 2 Kommentare zu Wurzelgemüse alla parmigiana
Tagged Aufläufe, Herbst & Winter, Länderküche

Wurzelgemüse alla parmigiana

Nun geht es hier auch endlich einmal weiter. Es wird wirklich mal wieder Zeit für ein neues Rezept.Parmigiana ist typisch für Italien. Hierbei wird das Gemüse abwechselnd mit Parmesan und […]

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Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
alles Gemüse
  • 11/01/2022
  • 3 Kommentare zu Wirsing Wok mit Champignons und Ananas
Tagged Fruchtiges, Kohl, Pilze, Vegan

Wirsing Wok mit Champignons und Ananas

So lecker ist Kohl auf asiatische Art und Weise. Eigentlich wollte ich mit meinem Rezeptblog ja nicht an Blogaktionen teilnehmen, aber Anna’s Aktion „Veganes 2022“ reizt mich doch. 1x im […]

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Blätterteig Pizza
Pasta & Pizza
  • 07/01/2022
  • 4 Kommentare zu Blätterteig Pizza
Tagged Blätterteig

Blätterteig Pizza

Versucht doch mal eine Blätterteig Pizza, wenn es mal schnell gehen muss und alle Pizzahunger haben. Ihr werdet überrascht sein wie lecker sie schmeckt und im Handumdrehen ist sie auch […]

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Hallo und Willkommen

Wie wäre es mit Chilli?

Einfacher rote Beete Salat
Salate
Einfacher rote Beete Salat
Mango-Chicorée-Salat
Salate
Mango-Chicorée-Salat
Bulgursalat mit gebratener Paprika
Salate
Bulgursalat mit gebratener Paprika
Feta selbst marinieren
Buffet & Fingerfood / Salate
Feta selbst marinieren
Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Salate
Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Heute koch ich ...

Ofengemüse lauwarm serviert
Ofengemüse lauwarm serviert
02/09/2021
Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen
24/02/2021
Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland
Saganaki – gebackener Schafskäse aus Griechenland
02/07/2021
Rosenkohl Kürbis Kartoffeln vom Blech
Rosenkohl Kürbis Kartoffeln vom Blech
18/11/2022
Mangold und Tomaten lecker überbacken
Mangold und Tomaten lecker überbacken
16/01/2021
Antipasti vom Grill
Antipasti vom Grill
22/07/2021
Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
Rotkohl klassisch und ganz einfach zuzubereiten
08/03/2022
Meine Rezepte von A-Z kommen bald wieder, die Links müssen überarbeitet werden!

Aufläufe Beilagen Bitterstoffe Blätterteig Broccoli Chicorée Dessert Dips Eierspeisen Einfrieren Feta/Hirtenkäse figurfreundlich Fruchtiges Frühling & Sommer Frühstück Hackfleisch Hefeteig Herbst & Winter Herzhaftes Gebäck Karotten Kartoffeln Kekse Kohl Kürbis Länderküche Mangold Mitbringsel Nudeln Paprika Pilze Porree Radicchio Reis Rhabarber Rindfleisch Rote Bete Rucola Schoki Spinat Tomaten Vegan Vegetarisch Vorspeisen Weihnachten Zuccini

Über mich

Focaccia mit Tomaten und Kernen
Tomatensalat (-e)
Porreesalat mit Mais Ei und Sellerie
Pfannkuchen mit Ofen- oder Grillgemüse
Zitronennudeln – Pasta al Limone
Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Champignons in cremiger Tomatensoße
Zuccinisuppe

by the way … Kirsi

Was nicht fehlen darf

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Auch wir haben Hunger!

Canvapro Foto mit dem Meer und einer Schildkröte

Unsere Wasserwelt ist für alle überlebenswichtig!
Aus Rücksicht zu diesen Biotopen verzichten wir zur Zeit auf Fisch und Meeresfrüchte.

Die Überfischung unserer Gewässer und die anderen Umwelteinflüsse sind eine starke Bedrohung für dieses Ökosystem!